Se traduci la parola champignon dal francese, ottieni solo un fungo. Molte persone amano i piatti a base di funghi, ma come conservarli correttamente? I benefici che questo prodotto può portare dipenderanno da questo!
I funghi prataioli possono essere conservati a breve e lungo termine. Per preservare al meglio le proprietà benefiche dei funghi, e inoltre non deteriorarsi senza gelare, conservateli in un contenitore chiuso sul ripiano inferiore del frigorifero. Non lavare i funghi prima di conservarli. Se usi un sacchetto di plastica invece di un contenitore speciale, assicurati di aprirlo periodicamente in modo che entri aria fresca. Altrimenti i funghi ammuffiscono. In tali condizioni, i funghi freschi vengono conservati per non più di sette giorni.
Se i funghi vengono posti aperti su qualsiasi ripiano del frigorifero, saranno sicuri da mangiare entro tre giorni.
Tutti desiderano che a fine inverno e all'inizio della primavera piatti a base di bacche, frutta e funghi siano sfoggiati in tavola. Il congelamento è un ottimo modo per conservare i funghi! Puoi congelare sia i semilavorati che i funghi freschi.
Per congelare correttamente i funghi freschi, pulirli accuratamente dai grumi di terra, sciacquare, asciugare. Quindi tagliare a pezzi i funghi grandi. Divideteli in sacchetti di plastica, chiudeteli bene e congelateli velocemente in freezer.
Quando si congelano i prodotti semilavorati, i funghi vengono prefritti o bolliti, quindi disposti su una teglia in uno strato e congelati. Quando i funghi saranno congelati, trasferiscili in un sacchetto.
Si prega di notare che i funghi non possono essere ricongelati! I funghi congelati vengono conservati per sei mesi.
Certo, puoi usare il decapaggio con il decapaggio come conservazione per i funghi, ma comunque questo tipo di conserve è molto meglio per altri tipi di funghi. Scegli tu stesso come conserverai i funghi, basta seguire le semplici regole in modo che questi funghi ti delizieranno sempre con il loro gusto!
