L'anno del Gallo Rosso sta già finendo e un nuovo anno ha fretta di incontrarlo: il Cane della Terra Gialla. Molte hostess sono già sedute a pensare a cosa cucinare per lui. Ci sono molte opzioni.
Da cosa cucinare i piatti
Sul tavolo del Capodanno 2018 del Cane Giallo, vale la pena servire varie salsicce, carne in gelatina, spiedini, cotolette e altri piatti di carne. Non importa se sono di maiale, pollo o qualsiasi altra carne. Il cane del proprietario dell'anno apprezzerà sicuramente tutto! E le piacerà anche se sulla tua tavola saranno presenti piatti di verdure, frutta o cereali di colore giallo o marrone. Ad esempio, può essere zucca, peperoni, mais, pomodori gialli, ananas e così via. Inoltre, puoi accontentarla se prepari piatti a base di prodotti a base di latte fermentato: una varietà di dessert, frittelle con ricotta, gelato, ecc. Ma i piatti a base di pesce e funghi, sebbene non sia vietato servire, non dovrebbero essere molti di loro.
Quali piatti non possono essere serviti in tavola?
I piatti di carne di cavallo, merluzzo o pesce di sgombro non possono essere serviti sulla tavola di Capodanno 2018 dello Yellow Dog. Inoltre, non dovrebbero esserci dolci fatti con l'aggiunta di cacao o cioccolato e tagliatelle spezzate. Limonata, kvas, birra e vodka dovrebbero essere esclusi dalle bevande esposte sul tavolo. Altrimenti, la scelta del cibo è infinita.
Piatti caldi per il Capodanno 2018
Certo, mangiare piatti di carne alle 12 è una bestemmia, ma quello che non puoi fare per compiacere il proprietario dell'anno - Earth Dog. Per servire, puoi cuocere il pesce gatto o la trota, fare una scaloppina di carne di pollame (pollo o tacchino), friggere le costolette o il pollo di tabacco in una padella, fare cotolette o bistecche. Anche il maiale cotto al forno non farà male sul tavolo.
Ingredienti:
- carne di maiale - 1 kg;
- cipolla - 1-2 teste;
- aceto 9% - 1 bicchiere (puoi assaggiare);
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - un po';
- condimenti per barbecue;
- spezie a piacere.
Metodo di cottura:
Tagliare la carne a pezzetti e sbattere delicatamente. Condire con sale, pepe, mettere in una ciotola, cospargere di spezie per barbecue. Aggiungere 1 cipolla, ben schiacciata in una tazza a parte, e mescolare. Lasciare marinare per 2 ore. Un'ora prima della cottura, tagliare un'altra testa, mescolare con aceto, zucchero, succo di limone (non è necessario aggiungere) e sale. Lasciare in infusione. Preriscaldare bene il forno poco prima della cottura. Amalgamare tutti gli ingredienti e mettere in una sacca da forno. Praticare diverse forature nella manica in modo che non esploda nel forno. Cuocere per 1-1,5 ore. Tiralo fuori e servi. Risulta molto gustoso!
Insalate di Capodanno in tavola nell'Anno del Cane Giallo
Per il bene di un animale domestico a quattro zampe, anche un po' di carne dovrebbe essere aggiunta alle insalate. Ad esempio, per servire, puoi cucinare "Man's Dreams" con carne di manzo, "Mimosa" classica, "Olivier" o "Braccialetto di melograno" con pollo, "Nido di gallo cedrone". Ma da "Aringa sotto la pelliccia" dovrà essere abbandonato quest'anno, al Cane non piace questo pesce e basta. Invece di questa insalata, puoi servirne un'altra - con pollo affumicato e funghi.
Ingredienti:
- pollo affumicato - 0,3 kg;
- patate - 5-7 pezzi.;
- carote piccole - 4-5 pezzi.;
- testicoli freschi - 3-5 pezzi;
- formaggio fuso - 1 mattonella;
- piccoli funghi in salamoia - 2 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 3-4 cucchiai. cucchiai;
- spezie, condimenti ed erbe aromatiche.
Metodo di cottura:
Lessare patate, carote, uova, raffreddare, sbucciare. Macina tutti questi prodotti, così come il formaggio su una grattugia fine. Per prima cosa metti le patate su un piatto, formando da esso la faccia e le orecchie di un animale domestico a quattro zampe. Lubrificare con maionese. Quindi disponi il pollo a strati - metà delle proteine grattugiate - funghi tritati - formaggio fuso. Di nuovo, ungete il tutto con la maionese. Quindi rimetti le carote e le patate. Lubrificare con maionese.
Ora devi stendere uno strato di tuorlo schiacciato. Questo deve essere fatto in modo che i "lati" dell'insalata, spalmati di maionese, rimangano visibili. Inoltre, le parti laterali, così come il centro dell'insalata, devono essere decorate con la seconda metà della proteina grattugiata. Formare orecchie e occhi dai funghi. La lingua può essere ricavata da un pezzo di salsiccia o carne cotta. Lasciar riposare l'insalata per un paio d'ore e servire.
Snack di pasta frolla 2018
Qualsiasi tipo di taglio può essere servito in tavola dagli antipasti (verdure, carne, salsicce, formaggi, ecc.). Se volete sorprendere e deliziare la patrona del 2018 e gli ospiti, provate a preparare panini pita con pollo, panini con salsiccia affumicata e spratto, frittelle ripiene, melanzane con pomodorini gialli e aglio.
Decorare i piatti di Capodanno nel 2018
Non dimenticare che i piatti serviti in tavola nel 2018 di Yellow Dog non dovrebbero essere solo gustosi, ma anche splendidamente decorati. Quindi, le insalate sui piatti possono essere disposte sotto forma di un osso o di una zampa di un amico a quattro zampe, e zuppe e altri piatti liquidi possono essere serviti in bellissimi piatti dipinti, cospargendoli prima con erbe tritate. Le torte dovrebbero essere create a forma di muso di cane sorridente e le insalate dovrebbero essere disposte in ciotole speciali fatte di verdure o frutta. In breve, prova a mostrare tutta la tua immaginazione. Questo il Cane lo noterà e apprezzerà sicuramente. In bocca al lupo per il Nuovo 2018.
