Non importa quante domande e controversie sorgono sui benefici del cibo del ristorante McDonald's, i sostenitori e gli oppositori del consumo di questa catena di fast food non negano il gusto eccellente di uno dei piatti più popolari: l'hamburger Big Tasty. Puoi anche cucinarlo a casa.
È necessario
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- panino rotondo per hamburger;
- 100 g di carne macinata;
- un uovo;
- un pomodoro;
- un cetriolo sottaceto;
- una confezione di formaggio fuso per hamburger (come il formaggio Hochland);
- qualche foglia di lattuga;
- cipolla;
- 20 g maionese;
- Pepe nero macinato;
- un quarto di cucchiaino di curcuma;
- un quarto di cucchiaino di paprika.
Istruzioni
Passo 1
Lavare l'uovo crudo, schiacciarlo in una ciotola poco profonda. Mescolare la carne macinata con l'uovo, cospargere di pepe nero e sale. Mescolare bene la carne macinata e formare una torta piatta delle dimensioni di una pagnotta di hamburger.
Passo 2
Preriscaldare una padella e ungerla leggermente con olio vegetale. Mettere le torte di carne macinata nella padella e premere con una spatola per una forma più appiattita. Quando il fondo della torta avrà una crosta dorata, giratela dall'altro lato. Premere anche con una spatola e tenere premuto per un po', fino a quando il fondo non sarà dorato. In base allo spessore della cotoletta risultante, è sufficiente friggere su ciascun lato per tre minuti. Quando la carne macinata è pronta, trasferitela in un piatto e riponetela in un luogo tiepido (coprite il piatto con una ciotola e sopra un canovaccio).
Passaggio 3
Inizia a preparare la salsa. Mettere la maionese in un piattino o in una tazzina, aggiungere la paprika, il succo di limone e la curcuma e mescolare bene gli ingredienti. Tagliate a metà un panino da hamburger e spennellate la superficie di ogni metà con la salsa ottenuta. Lasciare agire per un po', facendo assorbire parzialmente la salsa.
Passaggio 4
Tagliare il pomodoro e il cetriolo a fettine sottili. Tagliate la lattuga in un paio di fette che corrispondono alle dimensioni del panino per hamburger. Sbucciare la cipolla, tagliare la cipolla in anelli sottili traslucidi.
Passaggio 5
Raccogli l'hamburger Big Tasty nella seguente sequenza:
- il fondo del rotolo;
- cotoletta;
- quadrato di formaggio;
- un cerchio di pomodoro, fette di cetriolo e cipolla;
- lattuga affettata;
- formaggio e la parte superiore del rotolo.
