Le ali di pollo al forno, grigliate o grigliate, sono una vera delizia per chi ama rosicchiare le ossa. Marinare le ali in anticipo, ad un picnic, metterle velocemente sulla griglia e metterle a friggere. Quando infilzerai gli spiedini, le ali saranno pronte.
È necessario
-
- Ali di pollo;
- cipolla;
- Limone;
- Maionese;
- ketchup;
- pasta di pomodoro;
- salsa di soia;
- miele;
- peperoncino;
- sale.
Istruzioni
Passo 1
Preparare le ali di pollo per la marinatura. Lavateli con acqua fredda. Taglia le punte delle ali. Non c'è carne, bruciano velocemente e possono rovinare l'aspetto del piatto.
Passo 2
Esamina le ali di pollo da tutte le angolazioni. Le piume potrebbero rimanere su di loro. Strappali in modo da non dover strappare i tubi di piume dal cibo cotto in seguito.
Passaggio 3
Prepara una marinata secondo una delle ricette. Prova a marinare le ali in anticipo in modo che possano riposare in frigorifero durante la notte.
Passaggio 4
Marinata di cipolla. Sbucciare alcune cipolle. Affettare le cipolle ad anelli sottili. Scolatele subito e adagiatele sul fondo della ciotola. Condire con sale a piacere. Dividi il limone a metà. Spremere il succo di mezzo limone direttamente sulla cipolla. Mescolare la cipolla con la mano, schiacciare leggermente per mescolare i succhi.
Passaggio 5
Marinata di miele e soia. Scaldare un po' di miele in un pentolino finché non diventa completamente liquido. Togliere dal fuoco e aggiungere la salsa di soia. Prendi gli ingredienti per la marinata a occhio. Se ti piace più dolce, aggiungi più miele. Rimuovere i semi dal baccello di peperoncino rosso. Tritare la polpa del peperone e mantecare con la marinata.
Passaggio 6
Marinata di ketchup con maionese. Mescolare la stessa quantità di maionese e ketchup in una ciotola. Aggiungi il condimento di luppolo e suneli se lo desideri.
Passaggio 7
Marinata di concentrato di pomodoro. Diluire leggermente il concentrato di pomodoro denso e buono con acqua per renderlo cremoso. Condite con sale e pepe a piacere.
Passaggio 8
Metti le ali di pollo in un sacchetto di plastica stretto. La borsa deve essere buona, altrimenti le ali possono bucarla. Versare la marinata. Spremere l'aria in eccesso e legare la borsa con un nodo stretto.
Passaggio 9
Metti il sacchetto di ali in una ciotola ampia. Mescola il contenuto della busta con le mani, fallo con attenzione in modo che la plastica non si strappi.
Passaggio 10
Metti le ali a marinare in un luogo fresco.
