In questa ricetta, le mele con la cannella vengono poste sul fondo di uno stampo, cosparse di pasta friabile. Non sono necessari bicarbonato di sodio, uova o lievito. Preparare questo polpettone di mele croccanti è molto semplice.
È necessario
- Per otto porzioni:
- - 1,5 kg di mele acide;
- - 1 bicchiere di fiocchi d'avena non veloci;
- 1/2 tazza di zucchero normale
- - 3/4 tazza di farina + 2 cucchiai. cucchiai alle mele;
- 3/3 tazza di zucchero di canna
- - 3/4 di tazza di noci;
- - 100 g di burro freddo;
- - 2 cucchiaini di cannella.
Istruzioni
Passo 1
Lavare 1,5 kg di mele acide, togliere i torsoli, tagliarle a fettine sottili. Mescolare le mele con lo zucchero, la cannella e 2 cucchiai di farina. Mettere in una pirofila e appiattire il primo strato della casseruola.
Passo 2
A parte mescolare i fiocchi d'avena con lo zucchero di canna, i pezzi di burro e la farina. Non è necessario utilizzare fiocchi d'avena preparati rapidamente per questa ricetta. È meglio non sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero normale, poiché conferirà alla casseruola un piacevole sapore di caramello.
Passaggio 3
Strofinare la miscela di farina d'avena con le dita fino a quando i pezzi di burro si dissolvono, aggiungere le noci tritate (puoi usare qualsiasi tipo di frutta a guscio ti piaccia). Distribuire uniformemente il composto sulle mele. Metti il piatto nel forno.
Passaggio 4
Cuocere la casseruola di mele a 180 gradi per 45-60 minuti. Assicurati che la casseruola sia cotta: le mele dovrebbero essere morbide e la parte superiore del piatto dovrebbe essere dorata.
Passaggio 5
La casseruola di mele con fiocchi d'avena viene servita sia calda che fredda. È moderatamente dolce, quindi può servire come colazione o pranzo. Non è necessario decorare la casseruola.
