Il filetto di tacchino cuoce velocemente, come la carne di pollo, con il tacchino davanti al filetto di pollo in morbidezza e succosità. Il filetto di tacchino ha un sapore neutro, quindi può essere combinato con successo con qualsiasi cibo: funghi, salse, frutti di bosco, verdure, cereali. Il filetto di tacchino al forno può essere servito con erbe fresche e pangrattato.
È necessario
- - 500 g di filetto di tacchino,
- - 400 g di insalata verde,
- - 2 pomodori,
- - 1 cipolla,
- - 1 bicchiere di olio d'oliva,
- - 4 cucchiaini mostarda,
- - 2 fette di pane bianco,
- - 4 cucchiai aceto di mele.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla e tagliare alcuni anelli per servire come guarnizione. Tritare il resto della cipolla e mescolare con senape e aceto di mele. Versare l'olio d'oliva nella salsa. Marinare il filetto di tacchino nella salsa e lasciare in frigorifero per 2 ore.
Passo 2
Togliere il filetto di tacchino dalla marinata, salare e infornare per 15 minuti in forno preriscaldato. Girare il filetto di tacchino un paio di volte durante la cottura. Mettere le fette di pane bianco in forno accanto al tacchino per fare le fette biscottate.
Passaggio 3
pomodori, anelli di cipolla e cubetti di pangrattato salato.
Passaggio 4
Se vuoi aggiungere convivialità al tuo pasto, cospargi i filetti di tacchino con pangrattato, semi di sesamo o semi di cumino prima di infornare. La salsa agrodolce di ananas o di mirtilli è ottima per il tacchino cotto al forno.
