La composta di mele o pere è una bevanda salutare contenente una grande quantità di vitamine. Puoi prepararlo con frutta fresca, secca o congelata. Puoi bere subito la composta o puoi fare una preparazione per l'inverno.
È necessario
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- Composta di mele o pere fresche:
- 500 g di mele o pere;
- 1 litro d'acqua;
- 0,75 tazze di zucchero.
- Composta di mele o pere essiccate:
- 200 g di frutta secca;
- 120 gr di zucchero;
- 2 litri di acqua.
- Composta di mele o pere per l'inverno:
- 1 kg di mele;
- 500 gr di zucchero;
- 2 litri di acqua.
Istruzioni
Passo 1
Composta di mele o pere fresche
Sciacquare la frutta con abbondante acqua corrente. Tagliateli in 6-8 pezzi e privateli del torsolo. Metti i frutti preparati in una casseruola, coprili con acqua calda e metti la casseruola sul fuoco.
Passo 2
Portare a ebollizione il contenuto di una casseruola, ridurre il calore. Versare lo zucchero semolato nella composta e mescolare accuratamente. Cuocere la composta a lenta ebollizione per 10-15 minuti. Raffreddare la composta finita e servire.
Passaggio 3
Composta di mele o pere essiccate
Lavare la frutta secca in acqua tiepida 2-3 volte. Metterli in una casseruola e coprire con acqua fredda.
Passaggio 4
Portare la composta a ebollizione a fuoco alto. Quindi ridurre il fuoco, aggiungere lo zucchero alla composta, mescolare. Bollire la composta fino a quando la frutta secca è morbida.
Passaggio 5
Composta di mele o pere per l'inverno
Sciacquare le mele o le pere, tagliarle in 4-6 pezzi e togliere il torsolo. Preparate uno sciroppo con acqua e zucchero e portate a bollore.
Passaggio 6
Metti la frutta preparata nello sciroppo bollente, porta tutto a ebollizione e fai sobbollire per 2 minuti.
Passaggio 7
Trasferisci la frutta dalla pentola in un barattolo di vetro sterilizzato. Versare lo sciroppo bollente fino in cima e arrotolare con un coperchio di metallo.
Passaggio 8
Capovolgi il barattolo e avvolgilo finché non si raffredda completamente. Conserva la composta in un luogo fresco e buio.
