Il ragù di carne è un'ottima aggiunta a qualsiasi contorno, che si tratti di riso, grano saraceno, pasta, ecc. E il sugo di stufato (in scatola) non è solo gustoso, ma anche preparato molto rapidamente e facilmente, poiché la carne è già pronta.
È necessario
- Spezzatino (manzo, maiale) - 1/2 lattina.
- Concentrato di pomodoro (in caso contrario, sostituire con ketchup) - a piacere.
- Sale, spezie, erbe aromatiche - a piacere.
- La farina è un cucchiaino.
- Acqua - 1/2 tazza.
Istruzioni
Passo 1
Apri il cibo in scatola e metti metà del contenuto nella padella. Non è necessario aggiungere olio, poiché lo stufato stesso è piuttosto oleoso.
Passo 2
Scaldare lo stufato a fuoco medio finché tutto il grasso non si sarà sciolto.
Passaggio 3
Aggiungi acqua allo stufato. Mescolando, aspetta che bolle.
Come bollire: aggiungi il concentrato di pomodoro (ketchup), il sale, le spezie. Mescolare fino a che liscio.
Passaggio 4
Delicatamente, senza fretta, versate un po' di farina nel nostro sugo, continuando a mescolare. La farina è necessaria per addensare il sugo, quindi se ti piace un sugo sottile, aggiungi un po' di farina, e se sei un fan del sugo denso, aggiungine dell'altro.
Passaggio 5
Una volta terminato con la farina, lasciate sobbollire il sugo per altri 30 secondi, dopodiché aggiungete le erbe aromatiche a piacere e coprite con un coperchio. Spegnere il fornello e lasciare in infusione il nostro sugo per 3-5 minuti.
Un sugo di carne delizioso e semplice è pronto! Buon appetito!
