Il gin è una bevanda alcolica forte che si ottiene distillando alcol con bacche di ginepro. Per scegliere un gin di un tipo o dell'altro, è necessario conoscere le sue varietà.
Istruzioni
Passo 1
Una bevanda alla bacca di ginepro chiamata gin è molto forte, quindi la bevono in un sorso. Per indebolire il retrogusto bruciante, puoi mangiarlo, ma è fortemente sconsigliato berlo. Il gin viene servito in bicchieri piccoli e dal fondo spesso e bicchieri alti e dritti vengono utilizzati per i cocktail. Il gin viene raffreddato prima di servire. Non viene spesso bevuto come bevanda a sé stante, poiché il suo aroma delicato si sposa bene con vari ingredienti nei cocktail.
Passo 2
Il gin viene prodotto in molti paesi del mondo, ma nonostante questo la sua scelta è piccola, ed è limitata a due tipologie: Dutch e London dry. Ognuno di loro è buono a modo suo, la particolarità è che asciugare molto più a lungo ti consente di rimanere in uno stato di ebbrezza. Per questo, probabilmente, il motivo non viene praticamente utilizzato il gin olandese né per fare cocktail né in cucina. Dry London gin è molto più popolare, in particolare marchi di fascia alta come Beefeater, Boodles, Gordons Dry Gin. I campioni russi non sono inferiori alle controparti straniere nel gusto, il gin è stato prodotto anche durante l'era sovietica.
Passaggio 3
Per migliorare la qualità della bevanda, viene sottoposta a doppia distillazione, seguita dal processo più importante: la scolatura. Questa fase è responsabile e importante perché qui è necessario catturare correttamente esattamente quel momento ottimale in cui il contenuto alcolico nella bevanda scende a 37-57 gradi. Un indicatore della qualità del gin sono gli additivi aromatici in esso contenuti, ovvero la loro quantità. Il vero gin differisce in quanto contiene almeno quattro additivi, in alcuni casi il loro numero può raggiungere una dozzina. Dopo la vodka, il gin occupa il suo solido secondo posto tra gli spiriti bianchi, tale immagine si osserva nella maggior parte dei paesi.
Passaggio 4
Il gin è diventato famoso in Russia grazie a vari cocktail, e nonostante questo, abbastanza recentemente era molto raro trovarlo in negozio, insieme a vermouth, tequila e rum. Attualmente la situazione è cambiata e non solo puoi trovare tutte queste bevande non lontano da casa, ma anche scegliere quella che ti piace di più tra diverse marche. Diffuso e apprezzato per il suo gin di ottima qualità "Gordons", produzione italiana. Il Gilbase, che viene prodotto dal 1872 secondo la stessa ricetta, non è da meno, ma è poco conosciuto in Russia. Il gin più esportato può essere considerato a buon diritto "Beefeater", prodotto a Londra.
