Non sei sicuro di cosa sia delizioso e salutare cucinare con la zucca? Allora ti consiglio di fare la composta con il limone di questo meraviglioso ortaggio. Una bevanda preparata secondo questa ricetta è ben preparata per l'inverno.
È necessario
- - zucca - 1 kg;
- - zucchero - 400-450 g;
- - limone - 2 pezzi;
- - acqua - 1 l;
- - zucchero vanigliato - 1 bustina.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa bisogna sciacquare molto bene la zucca sotto l'acqua corrente. Dopo questa procedura, lascia che si asciughi completamente. Quindi, prendendo un coltello, staccare con cura la buccia dalla sua superficie. Eliminate anche tutti i semi. Tagliare la polpa di zucca rimanente in piccoli pezzi casuali.
Passo 2
Scottate il limone con acqua bollente. Quindi sciacquatela bene sotto l'acqua corrente fredda, poi asciugatela e tagliatela a fette sottili della stessa dimensione.
Passaggio 3
Usando una casseruola abbastanza capiente, adagiate al suo interno la polpa di zucca tritata e gli spicchi di limone affettati. Quindi versare lo zucchero semolato lì. Versare la massa risultante con acqua e metterla sul fuoco. Fai bollire la futura composta fino a quando la zucca non si ammorbidisce, cioè per 15-20 minuti, nientemeno.
Passaggio 4
Quando la composta di zucca al limone è completamente cotta, aggiungi lo zucchero vanigliato. Mescolare tutto accuratamente fino a quando l'ingrediente aggiunto non è completamente sciolto nella massa liquida.
Passaggio 5
Passare la bevanda risultante attraverso un setaccio o una garza piegata in più strati e versare in un barattolo di vetro sterilizzato. La composta di zucca al limone è pronta!
