Il succo di zucca è molto benefico per il nostro corpo. Contiene una grande quantità di vitamine A, B, C. Ecco perché questa bevanda ha un effetto così benefico sulla pelle e sul sistema nervoso. Il succo di zucca purifica il corpo. È usato per le malattie della vescica, dei reni, della pelle e della stitichezza. Puoi bere il succo fresco o conservarlo per l'inverno.
È necessario
-
- zucca;
- 300 g di zucchero semolato;
- 3 arance;
- 15 g di acido citrico.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquate bene la zucca in abbondante acqua corrente. Puliscilo.
Passo 2
Tagliare la zucca a pezzetti (2-4 centimetri). Rimuovere tutti i semi.
Passaggio 3
Passare le fette di zucca attraverso uno spremiagrumi. Una bevanda sana e gustosa pronta da bere.
Passaggio 4
Per preparare il succo di zucca per l'inverno, mettete la zucca, tagliata a pezzi, in una casseruola.
Passaggio 5
Versate dell'acqua fredda in una pentola in modo che la zucca sia completamente ricoperta.
Passaggio 6
Copri la pentola con un coperchio. Portare il suo contenuto a ebollizione a fuoco alto. Togliere il coperchio dalla padella con un guanto da forno, abbassare la fiamma.
Passaggio 7
Mescolate bene la zucca per non scottarvi. Fatelo bollire a fuoco basso per 5-10 minuti.
Passaggio 8
Togli la padella dal fuoco. Pulisci la zucca al vapore attraverso un setaccio di metallo.
Passaggio 9
Per ogni 6 litri del succo risultante, aggiungere 300 grammi di zucchero semolato e 15 grammi di acido citrico.
Passaggio 10
Spremere 3 arance, versare nel succo di zucca.
Passaggio 11
Metti la casseruola con il succo sul fuoco, portala a ebollizione.
Passaggio 12
Versare il succo in barattoli sterilizzati, arrotolare con coperchi di metallo.
Passaggio 13
Capovolgi il barattolo sul coperchio e avvolgilo per qualche ora. Conserva il succo di zucca in un luogo fresco.
