Quando scegli una soda dolce, presta attenzione a quali ingredienti contiene. Non c'è niente di speciale nelle bevande gassate, solo anidride carbonica, acidificanti, coloranti, acqua, zucchero e altri ingredienti.
Le bevande gassate dolci sono costituite dall'85-99% di acqua. I grandi produttori monitorano la qualità del liquido acquistando moderni sistemi di purificazione. Un tale prodotto è assolutamente sicuro. La bevanda gassata contiene il 10% di zucchero, cioè più o meno come nei succhi, nettari o tè dolce. Molte persone parlano dei pericoli dello zucchero, ma dimenticano che i carboidrati facilmente digeribili sono una delle principali fonti di energia per l'organismo. Si trovano nella frutta e nelle bibite gassate. L'anidride carbonica nell'acqua gassata non supera gli 8 g per litro, il che è assolutamente innocuo per le persone sane. Le sostanze che impediscono la crescita di microrganismi nel prodotto e prevengono l'intossicazione alimentare ad essa associata sono chiamate conservanti. Tuttavia, non a tutti piace che facciano parte anche della soda. Nelle bevande prodotte legalmente nel territorio della Federazione Russa, la loro concentrazione deve rispettare rigide norme legali. Tuttavia, è possibile fare a meno dei conservanti se si osservano gli standard di igiene e igiene in tutte le fasi della produzione. Ad esempio, Sosa-cola non utilizza conservanti. Per dare alla bevanda un sapore dolce, i produttori usano acido citrico o fosforico. La loro acidità corrisponde all'acidità di molti succhi di frutta e nettari. Ma tali bevande non dovrebbero essere bevute da persone che hanno problemi con il tratto gastrointestinale. Molte aziende sono passate da tempo all'utilizzo di coloranti naturali. Uno dei più famosi è il colore dello zucchero, è normale zucchero bruciato, caramello. Un altro colore popolare è il beta-carotene, che è abbondante, ad esempio, nelle carote. Dà alla bevanda una tonalità arancione.
