Questa ricetta del caffè richiede che una persona abbia una buona manualità e qualche oggetto penetrante a portata di mano. Il bere deve necessariamente avvenire in una compagnia buona e amichevole, in modo che ci sia qualcuno che valuti il risultato del lavoro.
È necessario
- Per 8 porzioni della bevanda avrai bisogno di:
- - zucchero - 8 cucchiaini;
- - caffè preparato in un turco - 400 ml;
- - latte - 200 ml;
- - cocco di media grandezza.
Istruzioni
Passo 1
Fai due buchi nella noce di cocco. Versare il latte di cocco in una casseruola e cuocere gli avanzi in forno a 150 oC. Dovrebbe essere cotto per mezz'ora. Di conseguenza, la polpa dovrebbe separarsi facilmente dal guscio.
Passo 2
Estrarre la polpa. Tagliatela a pezzi e mettetela in un pentolino insieme al latte di cocco. Versare lì il normale latte di mucca. Scaldare questa miscela a fuoco basso fino a renderla schiumosa.
Passaggio 3
Filtrare il composto e friggere in una padella la polpa del dado, che si è formata in seguito allo sgocciolamento.
Passaggio 4
Versare lo stesso latte caldo e caffè nelle tazze preriscaldate, aggiungere lo zucchero. Cospargete con la polpa di cocco tostata sopra.
