Ci vuole uno sforzo per cucinare la carne morbida. Secondo questa ricetta, la carne di manzo in un multicooker risulterà morbida e succosa da qualsiasi casalinga, anche non molto esperta. Allo stesso tempo, l'insieme dei prodotti necessari è minimo.
È necessario
- - 500 grammi di polpa di manzo;
- -2-3 cipolle grandi;
- - Pepe nero;
- - 2-3 cucchiai di olio vegetale;
- - 1-2 foglie di alloro;
- - eventuali spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare la polpa di manzo, eliminare le vene e le pellicole. Puoi tagliare la carne in qualsiasi pezzo, a tua discrezione. I pezzi di medie dimensioni con una larghezza non superiore a 1,5-2 cm saranno ottimali.
Passo 2
Sbucciare, lavare, tagliare le cipolle, tagliarle ad anelli, semianelli o cubetti. Affettare le cipolle non è importante, conta solo la quantità. Macinare pepe nero.
Passaggio 3
Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, attivare la modalità "frittura" per circa 15 minuti.
Passaggio 4
Metti la carne tritata nella ciotola del multicooker. Lasciare il coperchio aperto, friggere la carne finché non diventa grigiastra, dovrebbe apparire anche un po' di liquido. Mescolare regolarmente durante la frittura in modo che la carne non si bruci.
Passaggio 5
Dopo il segnale per disattivare la modalità di frittura, aggiungere alla carne cipolle tritate, pepe nero macinato, 1-2 foglie di alloro e altre spezie a piacere. Chiudere il coperchio del multicooker e accendere lo spegnimento per 1, 5-2 ore. Dopodiché, la carne non può essere controllata, sarà stufata in modo uniforme e la cipolla si dissolverà praticamente.
Passaggio 6
Dopo il segnale per disattivare la modalità di stufatura, la carne è pronta. La carne può essere servita con i tuoi contorni preferiti. Si abbina bene con patate, pasta e verdure.
Passaggio 7
Le salse possono essere usate a piacere, ma la carne stessa sarà come in una salsa di cipolle. La carne secondo questa ricetta piacerà sicuramente a tutti i membri della famiglia.
