Fare il gelato al mandarino in casa è semplicissimo! Puoi usare altri frutti e bacche invece dei mandarini - non aver paura di sperimentare!
È necessario
- Avremo bisogno:
- 1.mandarini - 250 grammi;
- 2. panna acida del 20% di grassi - 400 grammi;
- 3. latte condensato - 1 lattina.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare i mandarini, dividerli a spicchi, tritarli in un frullatore. Puoi strofinare la purea di mandarino attraverso un setaccio, quindi ti libererai della pelle e il prodotto finale sarà più morbido.
Passo 2
Mescolare la panna acida con il latte condensato e la purea di mandarino in un frullatore. Versate questo composto in un contenitore di plastica e mettete in freezer.
Passaggio 3
Mescolate il gelato ogni due ore per ossigenarlo e prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio. Mescolare energicamente. Quindi rimuovere il gelato per la notte.
Passaggio 4
Il gelato al mandarino risultante può essere servito con sciroppo di mandarino. Per fare questo, spremere il succo dai mandarini, scaldarlo con un cucchiaio di zucchero. Buon appetito!
