La radice di zenzero ha da tempo guadagnato una meritata fama, non solo come spezia, ma anche come mezzo per rafforzare il sistema immunitario, dalla nausea, per alleviare i sintomi del raffreddore, nonché per combattere i disturbi intestinali. Il tè allo zenzero è un modo delizioso per combattere il dolore mestruale, il mal di gola e la febbre.
È necessario
- - un pezzo di radice di zenzero del peso di 100 g;
- - 3 tazze di acqua bollente;
- - miele, limone, menta, zucchero di canna, pepe di Caienna, ecc.
Istruzioni
Passo 1
La radice di zenzero fresco è ricoperta da una pelle sottile, non ha bisogno di essere sbucciata, ma è sufficiente raschiare un po ', come una patata giovane, ma dalla vecchia radice è necessario rimuovere con cura la "pelle" marrone. Tagliare lo zenzero sbucciato a fettine sottili. Fai bollire l'acqua.
Passo 2
Puoi preparare la tisana allo zenzero in diversi modi. Ad esempio, versare acqua bollente sulle fette in una teiera, coprire e lasciare agire per 15-20 minuti. Puoi mettere lo zenzero in una casseruola o un mestolo con acqua bollente e cuocere per 5-10 minuti, quindi lasciare raffreddare per 15 minuti. Se hai un contenitore speciale per la preparazione individuale - un colino da tè, puoi mettere pezzi di radice in esso e metterlo in una tazza con acqua calda. In questo caso, usa solo 1/3 invece dell'intera radice. La tazza dovrebbe essere coperta con un piattino o un coperchio in modo che la bevanda venga infusa per 10-15 minuti.
Passaggio 3
Filtra la bevanda se l'hai preparata in una casseruola o un mestolo, versala dalla teiera o semplicemente rimuovi il colino dalla tazza. Se tieni lo zenzero in acqua calda più a lungo del tempo prescritto, il tè avrà un sapore amaro.
Passaggio 4
Bevi il tè allo zenzero caldo o freddo, come preferisci. Questa è una ricetta di base a cui puoi apportare molte modifiche. Per rendere la bevanda più dolce, aggiungi miele o zucchero semolato, preferibilmente di canna. Se stai bevendo del tè, aggiungi un pizzico di pepe di Caienna o cannella all'acqua bollente per mantenerla calda. Disseta perfettamente la sete e calma la nausea con tè freddo allo zenzero, fette di limone e menta fresca. Puoi diluire lo zenzero con tè nero o verde se sei più abituato a questo gusto.
Passaggio 5
Se non hai la radice di zenzero a casa e ne hai solo la polvere, puoi anche preparare il tè allo zenzero. Per fare questo, mescola 1 cucchiaino di miele con 1/2 cucchiaino di radice di zenzero essiccata in una tazza e versaci sopra dell'acqua bollente, copri con un piattino o un coperchio e lascia agire per 10-15 minuti. È meglio bere subito questo tè; a differenza di una bevanda a base di zenzero fresco, non deve essere conservato a lungo.
