C'è un equivoco sul fatto che la tequila sia una normale vodka al cactus, che dovrebbe essere bevuta da bicchieri con bordi precedentemente cosparsi di sale. In effetti, la tequila ha poco in comune con la vodka, tuttavia, così come con il cactus.
La tequila è composta da una pianta tropicale chiamata agave. Il succo di agave fermentato era una bevanda popolare tra gli Aztechi - lo chiamavano pulque. La tequila è anche chiamata bevanda forte, che un tempo veniva ricevuta dai conquistatori spagnoli, superando il pulque. La produzione industriale di tequila iniziò alla fine del XVIII secolo, e la bevanda prese il nome dal fatto che era nella provincia messicana della Tequila che viveva un intraprendente proprietario terriero, che divenne il primo fornitore di questa bevanda forte. Oggi la tequila è conosciuta ben oltre i confini del Messico ed è spesso servita in locali notturni, bar, ristoranti. In linea di principio, puoi bere tequila semplicemente mangiando una fetta di limone. Allo stesso tempo, non è affatto necessario usare il sale: il sapore aspro del limone completa perfettamente il gusto forte e pungente della tequila. Non è consuetudine mangiare la tequila con qualcosa di diverso da sale e limone - e non solo per tradizioni consolidate, ma anche perché il suo gusto difficilmente può essere definito uno che possa essere armoniosamente combinato con qualsiasi antipasto a cui siamo abituati.
Alcune feste praticano un modo più esotico e spettacolare di bere tequila chiamato "passo dopo passo". Consiste nel fatto che la bevanda stessa viene versata nell'ombelico di una ragazza nuda e le vie di sale vengono versate sul suo stomaco. Si ritiene che il passatempo preferito degli uomini sia bere tequila in questo modo nelle fredde notti invernali. In questo caso, è del tutto possibile bere tequila anche senza la tradizionale fetta di limone - dicono che le sensazioni sono già fantastiche.
