"Baileys" è un liquore alla crema originario dell'Irlanda, che contiene panna e whisky irlandese, la forza di questa bevanda è di circa 17 gradi. Il Baileys è considerato uno dei liquori migliori e più economici che si possono preparare facilmente in casa.
È necessario
- - 4 tuorli d'uovo;
- - 1 lattina di latte condensato;
- - 0,4 litri. panna (20%);
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero vanigliato;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di caffè istantaneo;
- - 0,5 litri di buona vodka.
Istruzioni
Passo 1
Separare i tuorli dalle proteine e mescolarli accuratamente con il latte condensato usando un mixer. Aggiungi il caffè istantaneo e lo zucchero vanigliato alla miscela risultante, sbatti l'intero contenuto fino a che liscio. Quindi aggiungere gradualmente la panna, senza smettere di montare.
Passo 2
Versare il composto preparato nella ciotola del multicooker e cuocere per 20 minuti in modalità "Porridge". A fine cottura aprite il coperchio del multicooker e fate raffreddare un po' il composto, quindi versatelo in una ciotola a parte e aggiungete la quantità necessaria di vodka.
Passaggio 3
Versare il liquore finito in una bottiglia e lasciarlo fermentare un po 'in un luogo caldo, dopo di che mettiamo il liquore in frigorifero.
Passaggio 4
Il liquore preparato non si deteriora e non perde il suo gusto durante la conservazione a lungo termine. Il volume del prodotto finito è di quasi 1,2 litri, mentre il costo di 0,7 litri di liquore Baileys costa da 700 rubli. Allo stesso tempo, il gusto del liquore fatto in casa non è diverso dagli originali "Baileys" acquistati nel negozio.
