Chinzano è uno dei vermouth più popolari in Russia. Come altri vermouth, può essere bevuto come aperitivo o digestivo, cioè sia prima che dopo i pasti. È considerata cattiva educazione solo bere vermouth durante i pasti.
Cocktail con soft drink
Il vermouth può essere bevuto nella sua forma pura, soprattutto perché la loro forza non è così grande. Tuttavia, una varietà di cocktail Cinzano è molto comune. Viene bevuto sia in combinazione con forti bevande alcoliche, sia mescolato con soda, tutti i tipi di succhi e così via.
Al gentil sesso di solito piace la combinazione di "Chinzano" con i succhi.
Adatto, ad esempio, succo di arancia, pompelmo, pesca, ananas, ciliegia, mango. La proporzione per un tale cocktail è da uno a quattro.
La combinazione classica è il vermouth con soda o tonico. Puoi usare, ad esempio, "Schweppes" - esalta perfettamente il sapore piccante di "Cinzano" - o anche una normale limonata. Ma non vale la pena diluire il vermouth con la cola - quindi il gusto specifico di "Chinzano" sarà completamente perso.
Va tenuto presente che il vermouth Cinzano Bianca è molto dolce, quindi se l'eccessiva dolcezza della bevanda non ti soddisfa, puoi diluirlo con acqua minerale. Puoi aggiungere qualche goccia di succo di limone. Per la combinazione con succhi dolci, è meglio prendere il vermouth secco.
E, naturalmente, dovresti assolutamente aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio al bicchiere da cocktail. Il chinzano viene solitamente servito freddo ad una temperatura di 8-12 gradi Celsius.
Abbinamento di "Cinzano" con alcol forte
Gin e Chinzano vengono miscelati in rapporto 1:1. In questo caso, almeno un terzo del bicchiere viene riempito di ghiaccio e solo successivamente viene aggiunto alcol.
In generale, "Chinzano" può essere utilizzato per tutti i cocktail che prevedono l'aggiunta di vermouth. Ad esempio, la bevanda preferita di James Bond è vodka e martini. Con lo stesso successo può essere miscelato con vodka e "Chinzano".
Versare i cubetti di ghiaccio (a piacere) in uno shaker, aggiungere 40 ml di vodka e agitare per circa 10 secondi. Quindi aggiungere 10 ml di Cinzano Extra Dry. Versare il cocktail in un bicchiere da vermouth, aggiungere un po' di succo di limone e guarnire con le olive. Il cocktail è pronto!
Vodka, cognac e gin si abbinano idealmente ai vermouth.
Per preparare un cocktail Cinzano con cognac o brandy, prendi una parte di brandy o cognac, due parti di Cinzano Bianca e quattro parti di qualsiasi tonico. Questo cocktail viene servito con ghiaccio e olive.
Spuntini
Per quanto riguarda gli snack, puoi servire olive, noci fritte, frutta, mandorle, pesce leggermente salato con vermouth. Gli snack dolci al vermouth di solito non vengono serviti - Cinzano non fa eccezione.
