Il liquore al cioccolato è una bevanda squisita dal gusto ricco e viscoso. Sulla sua base vengono preparati vari cocktail e utilizzati anche come aromatizzante in bevande toniche e analcoliche. Puoi anche bere liquore al cioccolato puro.
È necessario
- Per un cocktail a strati "Negativo":
- - 20 ml di liquore al cioccolato;
- - 20 ml di crema.
- Per il liquore al cioccolato a strati:
- - 20 ml di liquore al cioccolato;
- - 20 ml di cognac.
- Per il cocktail Alexander:
- - 30 ml di liquore al cioccolato;
- - 30 ml di cognac;
- - 30 ml di crema.
- Per il cocktail Arianna:
- - 20 ml di liquore al cioccolato;
- - 20 ml di liquore alla menta;
- - 60 ml di latte.
Istruzioni
Passo 1
Servire il liquore al cioccolato a fine pasto, dopo il piatto principale prima del caffè e del tè. Versare il liquore non raffreddato in appositi bicchieri da liquore, il cui volume è di 25-60 ml.
Passo 2
Il gusto del liquore al cioccolato è piccante e piuttosto zuccherino (per un dilettante), se non sei uno di loro, diluisci la bevanda con acqua o bevila con ghiaccio. Metti del ghiaccio in un bicchiere e versa il liquore, questa bevanda si chiama "on the rocks".
Passaggio 3
Combina il liquore con altre bevande alcoliche (vodka, cognac, gin, whisky). Li renderà più dolci e morbidi.
Passaggio 4
Unire il liquore al cioccolato con gelato, cioccolata calda, caffè, latte e panna.
Passaggio 5
Servire il liquore al cioccolato con caffè, biscotti, brownie alle noci o torta e frutta fresca come arance, uva e mele.
Passaggio 6
Prepara una varietà di cocktail a base di liquore al cioccolato, che di solito vengono serviti come aperitivo o digestivo. Tali cocktail si distinguono per un gusto nobile.
Passaggio 7
Per la sua particolare struttura, il liquore al cioccolato è ottimo per la preparazione di cocktail a strati. Versare il liquore al cioccolato in un bicchiere alto trasparente e di piccolo diametro, riempiendo il bicchiere fino a 13 volumi, quindi aggiungere lentamente e con molta attenzione il cognac utilizzando un coltello a lama angolata o uno speciale cucchiaio da bar. Il cocktail al cioccolato a strati è pronto. Se sostituisci il cognac con la panna, ottieni il cocktail Negativo. Non mescolare gli strati nel cocktail e berlo in un sorso.
Passaggio 8
Prepara cocktail misti Alexander e Ariadna a base di liquore al cioccolato.
Passaggio 9
"Alessandro". Unire il cognac, il liquore al cioccolato e la panna in uno shaker. Filtrare in un bicchiere alto.
Passaggio 10
"Arianna". Mettere dei pezzi di ghiaccio in uno shaker, aggiungere i liquori al cioccolato e alla menta in proporzioni uguali, versare il latte e mescolare bene il tutto. Versare in un bicchiere da champagne alto. Non dimenticare la paglia.
