Quindi, hai già scelto un ristorante per la tua festa. Ora vale la pena sconcertare per redigere il menu. A cosa dovresti prestare attenzione per rendere la tua tavola bella, interessante e varia?
Istruzioni
Passo 1
La maggior parte dei ristoranti offre opzioni di menu già pronte per un determinato importo per ospite. Ad esempio, per 1500, 2000 e 2500 rubli. Devi studiare attentamente le opzioni fornite, calcolare quanti grammi di cibo ottieni per ogni ospite, se possibile, chiedi all'amministratore le foto dei piatti o della tavola imbandita.
Passo 2
Di norma, i ristoranti consentono di creare un menu individuale, offrendo un assortimento di piatti tra cui scegliere. Per un menu completo, è meglio scegliere 3-5 tipi di snack freddi (carne, pesce e verdure), 3-4 tipi di insalate, snack caldi, due opzioni per piatti caldi, frutta. Per dessert, di solito viene ordinata una torta o un set di cupcakes (piccole torte) per un matrimonio.
Passaggio 3
Considera i gusti di tutti gli ospiti quando crei il menu. Se ci sono vegetariani tra gli ospiti, non dimenticare di ordinare un pasto caldo individuale per loro. Ad esempio, verdure al forno.
Passaggio 4
Quasi tutte le spose, e in particolare le loro madri, temono che gli ospiti abbiano fame. Nella stragrande maggioranza dei casi, l'eccitazione si rivela vana, perché l'amministratore del ristorante sa per esperienza personale quanto cibo deve essere ordinato in modo che il tavolo non sia vuoto. Ma per stare tranquilli, puoi concentrarti sul numero di grammi per persona. Escludendo dessert, frutta e bevande, dovresti ottenere 1200-1400 grammi. Non dovresti prenderne di più, perché poi parte del cibo dopo il banchetto dovrà semplicemente essere buttato via.
Passaggio 5
La maggior parte dei ristoranti offre specialità come il pesce ripieno o il maialino. Questi antipasti sono molto belli in tavola. Puoi anche ordinare un piatto caldo, che viene tirato fuori e tagliato dallo stesso chef.
Passaggio 6
Se un ristorante non può fare una torta, assicurati di ordinarla separatamente. Lo stesso vale per la pagnotta. Alcuni ristoranti regalano una torta o una pagnotta quando si ordina un banchetto per un certo importo.
