Il cavolfiore è ricco di vitamine salutari ed è incredibilmente gustoso. Ideale per patate e qualsiasi contorno di cereali.
È necessario
- -560 grammi di cavolfiore
- -2 cucchiaini olio d'oliva
- -1 cucchiaino rosmarino essiccato macinato
- -1/8 - 1/4 cucchiaino peperoncino tritato
- -1/4 cucchiaino di sale
- -1 cucchiaio prezzemolo tritato
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 300 gradi.
Passo 2
Sciacquare bene il cavolfiore. Distribuisci ogni testa di cavolo in infiorescenze. Trasferiteli in una ciotola e conditeli con abbondante olio d'oliva. Agitare.
Passaggio 3
Cospargere il cavolfiore con rosmarino, peperoncino (facoltativo) e sale.
Passaggio 4
Trasferire il cavolo in una teglia. Arrostire per 20 minuti, girando di tanto in tanto, finché il cavolfiore non sarà morbido e leggermente dorato.
Passaggio 5
Servire caldo con patate, riso o gulasch. Buon appetito.
