Il marzapane è una miscela di mandorle tritate e zucchero a velo. Questa massa di plastica viene utilizzata per modellare caramelle e figurine per la decorazione e da essa vengono realizzati deliziosi rivestimenti per torte e pasticcini. Per dare a tutta questa varietà il massimo effetto decorativo, il marzapane può essere colorato. Usa coloranti già pronti in bustine o preparali tu stesso da frutta e verdura, armati di pennelli e contenitori per vernici e inizia a creare.
È necessario
- - massa di marzapane pronta;
- - coloranti alimentari già pronti;
- - olio vegetale;
- - alcool chiaro (liquore, grappa o vodka);
- - spremute di frutta e verdura fresche;
- - zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
Il modo più semplice è dipingere la massa di marzapane con coloranti in gel già pronti. Ottieni i colori di cui hai bisogno. Se non riesci a trovare alcune sfumature, puoi mescolarle tu stesso. Ad esempio, una combinazione di vernice rossa e blu darà un colore viola, aggiungendo un po' di blu al colorante giallo, puoi ottenere il verde in diverse tonalità.
Passo 2
Se hai intenzione di ritagliare figure con stampini o realizzare grandi decorazioni monocromatiche, colora il marzapane prima di modellare. Arrotolare la quantità necessaria di marzapane in una palla, fare una piccola depressione e gocciolare la tintura. Impastare energicamente la massa con le mani. Migliore sarà l'impasto del marzapane, più uniforme sarà il colore. Se l'ombra non ti sembra abbastanza satura, aggiungi un po' più di colorante e mescola di nuovo la massa.
Passaggio 3
Preparare diversi colori di marzapane. Si può stendere e ritagliare con le formine per biscotti. Se hai intenzione di scolpire figure usando marzapane di diversi colori, ungi leggermente le mani con olio vegetale, stacca piccoli pezzi e modella i dettagli. Fateli asciugare un po' e assemblate la statuina attaccando le parti tra loro con l'aiuto del miele.
Passaggio 4
Puoi dipingere figure già scolpite. Questo metodo è utile quando è necessario applicare molti piccoli motivi, disegnare una faccia o fare iscrizioni. Diluire i coloranti già pronti in alcuni cucchiai di alcool chiaro - liquore, grappa o vodka. Aggiungere goccia a goccia il colorante, mescolando accuratamente, fino ad ottenere la tonalità desiderata. Prepara la quantità necessaria di colori, prendi un pennello sottile e inizia a dipingere. Lascia asciugare completamente la figura dipinta. La parte superiore può essere ricoperta di glassa di zucchero, che darà lucentezza ai colori e manterrà la morbidezza del marzapane.
Passaggio 5
Se non ti piace l'idea di usare coloranti chimici, prepara le loro controparti da prodotti naturali. Il marzapane di colore arancione darà il succo di carota o l'arancia appena spremuta insieme alla scorza. Una tinta rossa può essere ottenuta premendo i mirtilli rossi o i mirtilli rossi. Il miglior colore marrone viene dallo zucchero bruciato o dal cacao in polvere. La cosa più difficile per ottenere un tono verde - è fatta con spinaci sbollentati, passati al setaccio. Quando prepari le vernici naturali, tieni presente che danno non solo colore, ma anche gusto, anche se sottile.
