Un'enorme varietà di piatti può essere preparata dai funghi porcini, che non solo aggiungono varietà al menu delle persone, ma riempiono anche il corpo di una certa proporzione di sostanze nutritive necessarie per la normale vita umana. Uno dei piatti più apprezzati sono i funghi porcini cotti in panna acida.
È necessario
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- Funghi porcini - 400 grammi;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- panna acida - 200 grammi;
- olio vegetale;
- sale
- erbe e spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Prendete i funghi porcini, sciacquateli bene con acqua fredda. Versare sopra l'acqua bollente e tagliare a pezzetti.
Passo 2
Ungete una teglia con una piccola quantità di olio vegetale e adagiatevi sopra i funghi. Cospargere con formaggio grattugiato. Versare la panna acida. Condire con sale e pepe.
Passaggio 3
Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere i funghi fino a doratura.
Passaggio 4
Metti i funghi su un piatto. Guarnire con erbe aromatiche e cetriolo fresco. Buon appetito.
