L'autunno è la stagione delle verdure. La natura ci regala tante cose gustose e salutari. Le zucchine sono un ottimo momento per sperimentare in cucina. Si possono friggere in vari modi. Tali piatti si rivelano appetitosi, gustosi e, soprattutto, sani.
È necessario
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- zucchine;
- panna acida (maionese);
- Spezia
- aglio
- cipolla
- un pomodoro;
- formaggio
- uovo;
- padella (friggitrice ad aria).
Istruzioni
Passo 1
Il modo più semplice per fare le zucchine. Prendi una zucchina, lavala. Se la pelle è già ruvida, tagliala. Tagliate le zucchine a rondelle. Scaldate una padella sul fuoco, aggiungete un filo d'olio (d'oliva o vegetale) e adagiatevi i cerchi sul fondo. Sale. Girare la zucchina e friggere l'altro lato.
Grattugiare l'aglio e mescolare con la maionese. Zucchine leggermente raffreddate sopra, distribuire la miscela risultante. Delizioso, semplice e veloce. Potete pre-passare le zucchine nella farina su entrambi i lati.
Passo 2
Per una cottura più sofisticata, preparate la zucchina come nel primo caso. Preparare la pastella con farina e uova, aggiungere un cucchiaio di maionese o panna acida. Sale e pepe. Scaldare la padella e aggiungere l'olio, immergere i cerchi nella pastella e friggere da entrambi i lati. Le zucchine sono più soddisfacenti e croccanti.
Passaggio 3
Preparate le zucchine con pomodoro e cipolla. Per fare questo preparate le zucchine come nel primo caso. Tagliare il pomodoro a fette. Grattugiare l'aglio e mescolare con la maionese. Tritare finemente la cipolla.
Friggete le zucchine in padella da entrambi i lati (potete sia nella farina che senza). Quando i cerchi sono girati, cospargere con le cipolle e coprire con un coperchio per un paio di minuti. Nel frattempo grattugiare il formaggio. Cospargere di formaggio sopra la cipolla, mettere sopra una fetta di pomodoro e coprire di nuovo. Sudare per 10-15 minuti. Quindi rimuovere con cura le zucchine con una spatola e aggiungere sopra un cucchiaio di maionese e aglio. Delizioso.
Passaggio 4
Cuocere la zucchina con gli ingredienti precedenti nell'airfryer. Per fare questo, salare e pepare le tazze di zucchine, metterle sulla griglia. Metti le cipolle tritate e un cerchio di pomodoro su ogni cerchio. Il formaggio può essere mescolato con maionese e aglio e aggiunto sopra le zucchine. Cuocere tutto nella friggitrice per 20 minuti, osservando il grado di prontezza. Il cibo è molto buono e croccante.
