Esistono molte ricette per preparare l'insalata di cetrioli e pomodori. Ogni casalinga sceglie gli ingredienti secondo il suo gusto, il che rende la sua composizione unica nel gusto.
È necessario
-
- 3 pomodori
- 2 cetrioli
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperone
- sale e pepe nero a piacere
- cipolle - 1 pz
- verdi.
Istruzioni
Passo 1
Lavare accuratamente pomodori di media grandezza, cetrioli, peperoni, erbe aromatiche (prezzemolo, aneto, coriandolo). Mettere tutto in uno scolapasta per drenare l'acqua. Tagliate a metà il peperone, privatelo dei semi e del picciolo.
Passo 2
Sbucciare una cipolla media e due spicchi d'aglio. Le cipolle verdi possono essere utilizzate al posto delle cipolle.
Passaggio 3
Procedete ora direttamente alla preparazione dell'insalata. Tagliare a cubetti i pomodori, i cetrioli, i peperoni e metterli in un'insalatiera.
Passaggio 4
Tritare finemente la cipolla e l'aglio, aggiungerli all'insalata. Tritare finemente le erbe aromatiche e cospargerle sul resto degli ingredienti (lasciarne un po' per la decorazione).
Passaggio 5
Ora inizia a preparare il condimento: maionese fatta in casa. Prendi un tuorlo e sbattilo accuratamente in un frullatore o sbatti. Quindi, mentre sbatti, aggiungi 1 cucchiaio di olio vegetale. Aggiungere pepe nero macinato al pimento e sale a piacere, mescolare ancora.
Passaggio 6
Condire l'insalata con la maionese, mescolare gli ingredienti e guarnire con le erbe rimaste.
