Come Cucinare In Modo Rapido E Gustoso Il Caviale Di Zucca?

Come Cucinare In Modo Rapido E Gustoso Il Caviale Di Zucca?
Come Cucinare In Modo Rapido E Gustoso Il Caviale Di Zucca?

Sommario:

Anonim

Una ricetta semplice per uno spuntino delizioso.

Come cucinare in modo rapido e gustoso il caviale di zucca?
Come cucinare in modo rapido e gustoso il caviale di zucca?

È necessario

  • 1 kg di zucchine;
  • 1 carota grande;
  • 1 cipolla grande;
  • Pomodori s / s - 300 g;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • Radici di prezzemolo e aneto (si possono anche prendere erbe essiccate), un po' di coriandolo (o coriandolo), basilico, sale e pepe nero, 1/2 cucchiaino. curcuma, un pizzico di peperoncino;
  • Un po 'di olio vegetale - friggi le verdure.

Istruzioni

Passo 1

Sbucciare le zucchine, tagliarle a cubetti, cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Tritare finemente cipolle, carote, pomodori e soffriggere separatamente. Assicurati che le cipolle non brucino, altrimenti il caviale avrà un sapore amaro!

Passo 2

Unire il contenuto di entrambe le pentole in un frullatore, aggiungere aglio e condimenti, premere il "pulse" un paio di volte.

Mettere tutto in una padella, aggiungere i pomodorini e cuocere a fuoco lento fino alla consistenza desiderata (a me piace più densa, io faccio sobbollire per quasi 45 minuti).

Raffreddare, trasferire in un barattolo.

Delizioso con i toast a colazione!

Buon appetito!

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