Il Draniki è un piatto a base di patate normali con l'aggiunta di uova, farina e sale. Non c'è nulla di complicato nella sua preparazione e il gusto del piatto delizierà anche i buongustai più raffinati.
È necessario
- - patate, 8 pezzi;
- - farina, 4 cucchiai. cucchiai;
- - 2 uova;
- - sale;
- - cipolla;
- - Olio per friggere;
- - erbe, panna acida e aglio per la salsa.
Istruzioni
Passo 1
Lavare e sbucciare le patate. Ha bisogno di essere grattugiato su una grattugia grossa, strizzato accuratamente e drenato.
Passo 2
Sbucciare la cipolla, grattugiarla su una grattugia grossa o tritarla finemente. Puoi anche usare un frullatore per macinare questo ingrediente.
Passaggio 3
Mescolare patate e cipolle, aggiungere due uova di gallina, farina e sale. Metti una padella con olio vegetale su una stufa calda e aspetta che l'olio bolle.
Passaggio 4
Mettere le frittelle in una padella con olio caldo. Diluirli per una migliore doratura. Ridurre il fuoco e saltare ogni frittella di patate su entrambi i lati per 4 minuti.
Passaggio 5
È meglio servire il piatto finito con salsa di panna acida, per la cui preparazione è necessario mescolare la panna acida con erbe e aglio tritati finemente. Se non ti piacciono l'aglio o le erbe aromatiche, puoi rimuovere questi ingredienti e servire i pancake solo con panna acida.
