I muffin alla vaniglia e banana sono una prelibatezza fragrante e succosa che può deliziare tutti al tè della sera o mettere in ombra tutti i dessert acquistati sul tavolo festivo. Il processo stesso di fare questi muffin è un processo redditizio, perché puoi usare frutti troppo maturi.
È necessario
- - 120 ml di latte;
- - 80 g di burro;
- - un bicchiere di farina;
- - un bicchiere di purea di banana;
- - mezzo bicchiere di miele;
- - 1 uovo;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone;
- - 1 cucchiaino di lievito e vanillina;
- - lievito in polvere;
- - un pizzico di sale.
Istruzioni
Passo 1
Accendere il forno per riscaldare fino a 280 gradi.
Passo 2
Prendete le banane mature, sbucciatele, tagliatele a pezzi grossi e schiacciatele con un frullatore.
Passaggio 3
Mescolare la purea di banana con la vaniglia, versare il succo di limone fresco.
Passaggio 4
Mescolare la farina con il lievito, l'uovo, la banana schiacciata, il burro con un mixer. Puoi aggiungere del miele. Dovresti ottenere una massa omogenea.
Passaggio 5
Foderare i pirottini per muffin con gli appositi pirottini. Dividere l'impasto negli stampini. Riempiteli per 2/3, l'impasto lieviterà durante la cottura.
Passaggio 6
Cuocere i muffin alla banana e vaniglia in forno per non più di 20 minuti. Dopo la cottura, mettete i muffin in un luogo fresco per un'ora e mezza.
