Il pilaf è un piatto che piace a grandi e piccini. Durante il digiuno, puoi cucinare pilaf con funghi e accontentare tutti i tuoi cari con il gusto unico del piatto magro.
È necessario
- - 1 tazza di riso;
- - 250 g di funghi;
- - 1 carota;
- - 1 cipolla;
- - 1 spicchio d'aglio.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa sciacquate bene il riso fino a quando l'acqua non sarà limpida.
Passo 2
Quindi riempilo con acqua tiepida e lascialo riposare per mezz'ora.
Passaggio 3
A questo punto, sbucciate le carote e grattugiatele.
Passaggio 4
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
Passaggio 5
Quindi prendere una casseruola dalle pareti spesse e versare l'olio. Dopodiché, scaldalo bene e friggi la cipolla fino a doratura.
Passaggio 6
Quindi aggiungere le carote e continuare a friggere fino a quando le carote sono tenere.
Passaggio 7
Sciacquare i funghi freschi con acqua e tagliarli a fette. Se hai funghi secchi, devi prima lasciarli riposare per circa un'ora in acqua tiepida.
Passaggio 8
Invia i funghi alle cipolle e alle carote e cuoci per dieci minuti.
