La pasta attrae ogni buongustaio con la varietà di forme e la varietà di additivi. È importante utilizzare la pasta di grano duro, ricca di proteine, fibre, vitamine del gruppo B, e abbinarla a cibi a proprio piacimento.
È necessario
- - pasta 600 g
- - finferli 700 g
- - cipolla fresca 1 pz
- - crema 10% 140 g
- - pomodorini 250 g
- - spicchi d'aglio 2 pezzi
- - prezzemolo 80 g
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente le cipolle. Tagliare i funghi a fettine e salare un po'.
Passo 2
Soffriggere gli spicchi d'aglio interi in un cucchiaio di olio d'oliva per circa 2 minuti. Togliere l'aglio dalla padella e mettere la cipolla nel succo risultante.
Passaggio 3
Dopo che la cipolla è leggermente traslucida, aggiungi i funghi e fai sobbollire insieme per 10-12 minuti.
Passaggio 4
È sufficiente tagliare in due metà i pomodorini e far sobbollire con i funghi sotto il coperchio per 6 minuti.
Passaggio 5
Su una grattugia grossa, strofinare il formaggio a pasta dura, versare in una padella con le verdure bollenti e versare gradualmente la panna su tutto. Ridurre il fuoco al minimo e lasciare cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti.
Passaggio 6
Lessare la pasta in acqua salata. Versatela in una padella con il sugo preparato e lasciate riposare per un po' finché la pasta non si sarà inzuppata.
Passaggio 7
Si consiglia di versare sopra i piatti per servire la pasta con acqua bollente o preriscaldare in forno in modo che mantenga il piatto caldo il più a lungo possibile.
