A volte vuoi accontentare i bambini con pasticcini deliziosi e dolci. È particolarmente piacevole per i bambini quando questi dolci sembrano interessanti e belli.
È necessario
- Per il test:
- - 1 bicchiere d'acqua;
- - 125 g di margarina;
- - 1 bicchiere di farina di frumento;
- - 4 uova;
- - 1, 5 cucchiaino di lievito per dolci;
- Per la crema:
- - 500 ml di latte;
- - 3 tuorli d'uovo;
- - 150 g di zucchero (3/4 tazza);
- - 3 cucchiai. cucchiai di farina;
- - 3 cucchiai. cucchiai di amido di mais;
- - 1-2 cucchiai. cucchiai di liquore;
- - 300 g di burro;
Istruzioni
Passo 1
Scaldare l'acqua, aggiungere la margarina, portare l'acqua a bollore. Aggiungete la farina e mescolando continuamente, fate sobbollire fino ad ottenere un composto liscio e lucido.
Quindi togliere dal fuoco, raffreddare.
Aggiungere gradualmente le uova al composto raffreddato, mescolando continuamente. Macinare l'impasto fino a che liscio.
Rivestire la teglia con carta da forno, estrarre l'impasto da una tasca da pasticcere a forma di corpo oblungo di circa 7 cm e collo di cigno ricurvo (12 pezzi) e due ali per ogni uccello.
Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti ad una temperatura di circa 210-220°C gradi.
I colli di cigno possono diventare rossi più rapidamente, quindi possono essere rimossi prima e dopo 5 minuti i corpi e le ali.
Passo 2
Preparare la crema.
Scaldare un bicchiere di latte, sciogliervi lo zucchero.
In una ciotola a parte, mescolare 1 bicchiere di latte con i tuorli e la farina, l'amido, scaldare, mescolando di tanto in tanto, e cuocere un budino denso. Lasciar raffreddare.
Versare il burro nella crema, aggiungere il liquore. Mescolare bene il composto fino a formare una massa omogenea.
Passaggio 3
Fai due tagli nella parte superiore del busto, in cui verranno inserite le ali.
Da una tasca da pasticcere, applicare la crema sul busto, attaccare il collo e le ali. Spolverare con zucchero a velo.
