I prodotti da forno di pasta sfoglia sono incredibilmente gustosi, ma fare l'impasto in casa è complicato e richiede tempo. ora la pasta surgelata pronta è apparsa sugli scaffali. Entrambi sono lievito e non lievito.
lingue di sbuffo
La cosa più semplice e veloce che si possa fare con la pasta sfoglia. Per le lingue, l'impasto senza lievito è più adatto. Cospargere il tavolo di farina e stendere l'impasto congelato. Quando si scioglie, stendere l'impasto in uno strato spesso 0,5-1 cm con un mattarello, cospargere di zucchero semolato, premerlo leggermente nell'impasto con un mattarello. Tagliare a rettangoli o strisce con un coltello affilato. Scaldiamo il forno a 180 gradi. Ungete una teglia con olio di semi di girasole e metteteci sopra le lingue, infornate. In 15-20 minuti, le lingue d'aria saranno pronte.
Bignè al formaggio
Per i bignè prendete la pasta lievitata, fatela sciogliere. Mentre l'impasto si scioglie, cuoci il formaggio; per i bignè, è meglio prendere le varietà dure. Tritiamo il formaggio su una tavola con cubetti di 0,5 * 0,5 * 3 cm, non grattugiarlo, altrimenti si scioglierà molto. Stendere l'impasto fuso in uno strato di 1 cm di spessore, tagliato in quadrati di 10*10 cm, mettere da un lato il formaggio e un pezzo di burro, piegarlo in un angolo e fissarlo con una forchetta lungo il bordo. Ungete una teglia con olio di semi di girasole, metteteci i bignè e mettete in forno preriscaldato per 15-20 minuti.
Croissant con latte condensato bollito
Un altro piatto semplice ma deliziosamente delizioso. Per prepararlo stendete la pasta in uno strato di 1 cm di spessore, tagliatelo a triangoli. Mettere il ripieno alla base del triangolo e arrotolarlo con cura in un bagel. Mettere i croissant su una teglia unta e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi.
Involtini alla cannella
Stendere l'impasto finito in uno strato di 1 cm di spessore, cospargere l'intera superficie con cannella e zucchero semolato, quindi arrotolare lo strato in un rotolo. Tagliare il rotolo a pezzi di 2-3 cm, mettere su una teglia e cuocere in forno per 15-20 minuti. La cannella può essere sostituita con semi di papavero in pasta.
Salsiccia in pasta
Stendere l'impasto finito in uno strato di 1 cm di spessore, tagliarlo a strisce 1, 5-2 per 15 cm, avvolgere con cura le salsicce sbucciate in strisce di sfoglia, metterle su una teglia unta con la cucitura rivolta verso il basso, mettere in forno preriscaldato per 15-20 minuti.
Per rendere i prodotti da forno più rossicci, puoi ungere la superficie dell'uovo al forno con un uovo sbattuto. Per rendere più spessi i bignè e le focacce potete mettere una casseruola con dell'acqua in forno sotto la teglia per 5-10 minuti.
