La zuppa in pentole porzionate al forno ha un gusto speciale ed è in grado di diversificare il solito menu. Questa zuppa piacerà sicuramente a tutti i membri della famiglia e diventerà il piatto preferito.
È necessario
- -300 grammi di patate,
- -300 grammi di maiale,
- -1 cipolla,
- -1 carote,
- -300 grammi di pomodoro,
- -50 grammi di champignon,
- -1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale
- -un po' di aneto,
- -4 cucchiaini di sale
- -1 cucchiaino di spezie secche.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene il maiale e tagliarlo a cubetti medi.
Funghi, patate, lavare e sbucciare le carote.
Passo 2
Scaldare l'olio vegetale in una padella, friggere la carne a fuoco vivo.
Passaggio 3
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti medi (puoi tagliarla in quarti ad anelli - a piacere). Aggiungere la cipolla tritata nella padella alla carne, mescolare. Condire con le spezie e friggere per dieci minuti.
Passaggio 4
Tagliare le patate sbucciate a cubetti grandi.
Tagliare le carote sbucciate a cubetti (puoi grattugiare su una grattugia grossa).
Tagliare i pomodorini a pezzetti.
Tagliare i funghi (puoi prendere non solo i funghi prataioli, ma anche tutti gli altri) in quarti.
Passaggio 5
Metti il maiale fritto con le cipolle sul fondo di ogni pentola (riempi le pentole con la carne a metà). Metti i cubetti di patate sulla carne, le carote sulle patate, i pomodori sulle carote, i funghi sui pomodori. Cospargere con aneto tritato sopra. Salare (1 pentola - 1 cucchiaino di sale) e versare acqua calda fino al collo. Chiudere con i coperchi.
Passaggio 6
Preriscaldiamo il forno a 180 gradi. Cuocere la zuppa per circa 45 minuti. Servire caldo in pentole. Decorate con un rametto di aneto o prezzemolo.
