La pasticceria "Patata" è familiare a molti fin dall'infanzia. Vi proponiamo una ricetta per le solite torte in una nuova versione. Sembra una normale "patata", ma il gusto è sorprendentemente diverso. Gli amanti della marmellata e delle noci lo adoreranno.
È necessario
- - 400 g di biscotti biscotto;
- - 250 ml di latte;
- - 100 g di burro;
- - 100 g di mandorle pelate;
- - 20 ml di brandy;
- - 15 g di fette di marmellata;
- - 3 cucchiai. cucchiai di cacao in polvere, zucchero a velo, zucchero;
- - vaniglia.
Istruzioni
Passo 1
Mettere i biscotti in una ciotola del frullatore, tritarli in briciole. Macinare e pelare le mandorle fino a sbriciolarle. Mescolare entrambe le briciole e mettere da parte.
Passo 2
Versare il latte in un pentolino, aggiungere la vaniglia, il cacao in polvere, lo zucchero, il burro e il brandy, mescolare. Mettere sul fuoco basso, far bollire, mescolando continuamente questo composto. Lo zucchero si disperderà, quindi la massa assomiglierà alla glassa. Far bollire per 2 minuti, togliere dal fuoco.
Passaggio 3
Aggiungere la massa di cioccolato risultante ai biscotti, mescolare. Impastare l'impasto, potrebbe non essere necessario tutto il liquido - guarda l'occhio. Se risulta non molto dolce, puoi aggiungere un po 'più di zucchero all'impasto.
Passaggio 4
Rotola le palline dalla massa risultante, ottieni circa 15 pezzi. Metti una fetta gommosa in ogni pallina, chiudi, metti su una tavola, coperta in anticipo con pellicola trasparente.
Passaggio 5
Cospargete le gocce di cioccolato con lo zucchero a velo, mettete in frigorifero fino a quando non si saranno solidificate. Il burro si rapprenderà e le torte saranno più spesse.
Passaggio 6
Le patate al cioccolato con mandorle e marmellata sono pronte, servite per il tè. Questa è una prelibatezza molto gustosa che sembra familiare, ma con un gusto completamente diverso: divertiti.
