Il fungo kefir (altri nomi: tibetano, bulgaro, latte e fungo degli yogi indiani) è conosciuto in Oriente da tempo immemorabile, ma è arrivato in Russia solo a metà del XIX secolo. Tuttavia, ha ricevuto una distribuzione rapida e diffusa grazie alle sue qualità uniche. Il fungo Kefir e le sue proprietà miracolose sono ancora ampiamente utilizzati oggi da persone malate e completamente sane che aderiscono alle norme di una corretta alimentazione.
Cos'è il fungo kefir?
Il fungo Kefir è un corpo proteico, all'inizio del suo sviluppo simile a chicchi di riso bolliti. Se il fungo non viene diviso e lasciato crescere, assomiglierà a una testa di cavolfiore. Sotto l'influenza di un intero complesso di microrganismi interconnessi, batteri dell'acido lattico e funghi di lievito, il latte viene fermentato. Il processo è accompagnato da due tipi di fermentazione: acido lattico e alcolico, di conseguenza la bevanda acquisisce proprietà curative.
Aiuta l'apparato digerente
I ricercatori, sulla base di numerosi studi ed esperimenti, affermano con sicurezza che una bevanda ottenuta dalla fermentazione del latte di mucca con la partecipazione del fungo kefir può sostituire alcune droghe sintetiche e farmaci contro molte delle malattie più comuni. Gli scienziati oggi considerano ufficialmente il fungo kefir un antibiotico naturale potente e sicuro.
Inoltre, la bevanda curativa rimuove i resti di materiali sintetici medici (ad esempio antibiotici sintetici), nonché tossine e tossine dal corpo. Ma anche il suo lavoro non finisce qui. Il kefir sano ripristina e sostiene la microflora del tratto gastrointestinale, normalizza la funzione di tutti gli organi dell'apparato digerente. Le persone che hanno imparato a cucinarlo, consumarlo e conservarlo correttamente, lo includono volentieri nella loro dieta quotidiana, non soffrono di eruttazione, gonfiore, stitichezza, diarrea e aumento della produzione di gas. Basta un bicchiere di kefir al giorno e non sperimenterai disagio nell'intestino, dimenticherai la disbiosi, arricchirai il corpo di vitamine e importanti microelementi.
In caso di problemi al tratto gastrointestinale, il kefir deve essere bevuto ogni mattina a stomaco vuoto mezz'ora prima del primo pasto o la sera un'ora prima di andare a letto. Tuttavia, in ogni caso, dovresti consultare un medico, perché ci sono controindicazioni.
Il kefir ottenuto con l'aiuto del fungo tibetano aiuta nella lotta contro le allergie di varia origine. Le loro manifestazioni si verificano sempre meno e talvolta si fermano del tutto. È stato notato che le persone che soffrono di frequenti mal di testa e attacchi di emicrania prolungati, quando prendono una bevanda meravigliosa, si sentono meglio, iniziano a vivere una vita piena, diventano vigorose e attive.
Effetto ringiovanente
La bevanda fermentata nutre delicatamente le cellule del corpo, rimuovendo contemporaneamente tutto il superfluo da esse, il che significa ringiovanire. Kefirchik conduce la sua lotta contro l'appassimento prematuro non solo dall'interno, ma anche dall'esterno. Le maschere a base di esso levigano le rughe, sbiancano e uniformano la pelle, eliminano le macchie dell'età, rinforzano i capelli, eliminano la caduta dei capelli e stimolano la crescita. Inoltre, il fungo kefir aiuta a normalizzare il peso e nel modo più semplice e sicuro.
La perdita di peso avviene naturalmente: a causa del metabolismo ripristinato e anche per il fatto che il fungo kefir aiuta a convertire i grassi in composti più semplici che possono essere facilmente eliminati dal corpo.
Migliorare la funzione cardiaca
La bevanda preparata a seguito della fermentazione del fungo kefir migliora significativamente le condizioni dei vasi sanguigni, il che significa il lavoro del cuore. Previene lo sviluppo di malattie legate all'età come l'ipertensione, l'aterosclerosi, il morbo di Alzheimer, ecc.
Influenza sulla zona genitale
Poiché l'assunzione di un prodotto fermentato è un ottimo modo per prevenire le malattie degli organi pelvici, possiamo parlare dell'effetto positivo della bevanda sull'attività sessuale umana. La ricerca degli scienziati ha dimostrato, in particolare, che tra gli uomini che consumano regolarmente una bevanda a base di fungo kefir, la prostatite ha meno probabilità di essere diagnosticata.
Controindicazioni
Il fungo Kefir è controindicato in caso di intolleranza alle proteine del latte, nonché con l'assunzione simultanea di alcol e farmaci forti. Con cautela, dovresti includerlo nella tua dieta per diabetici e asmatici. Le opinioni dei medici sulla possibilità di bere la bevanda per i bambini sotto i 3 anni e durante la gravidanza differiscono. Non intraprendere attività amatoriali, consultare il proprio medico.
