Il sottaceto è una zuppa che si prepara con l'aggiunta di cetrioli sottaceto o sottaceto e sottaceti. Ci sono molti modi per prepararlo, quindi quasi ogni casalinga ha la sua ricetta speciale.
È necessario
- - acqua;
- - 5 patate di media grandezza;
- - cetrioli salati;
- - sottaceti dai cetrioli;
- - cipolla;
- - orzo perlato;
- - Maiale;
- - carota;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Mettete sul fuoco una pentola d'acqua e fatela bollire. Aggiungi l'orzo perlato lì, ma prima non dimenticare di sciacquarlo accuratamente sotto l'acqua corrente fredda. Lessare i cereali per circa 15 minuti.
Passo 2
Tagliate il maiale a pezzetti e aggiungetelo nella stessa casseruola. Aggiungere un po' di sale al brodo e cuocere per altri 15 minuti.
Passaggio 3
Nel frattempo lavate e sbucciate le patate, tagliatele a cubetti e mettetele in una casseruola con l'orzo e la carne. Mentre le patate cuociono, occupatevi delle altre verdure.
Passaggio 4
Sbucciare e tritare finemente cipolle, carote e sottaceti. Il loro numero dipende dalle tue preferenze personali. Non è necessario friggere le verdure. Basta aggiungerli in una casseruola, versare il sottaceto di cetriolo e portare il piatto alla preparazione.
