Le melanzane francesi sono un piatto molto gustoso e semplice. Sembra insolito e pensi che sia difficile cucinare. In effetti, tutto è facile. Prova a cucinare, non te ne pentirai.
È necessario
- - 3 melanzane medie,
- - 2 peperoni dolci,
- - 2 cipolle,
- - 3 pomodori,
- - 150 g di formaggio a pasta dura,
- - 1 confezione di maionese (~ 200-250 g),
- - sale,
- - prezzemolo e basilico.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare le melanzane nel senso della lunghezza in piatti, ciascuno in 4-5 pezzi. Aggiustate di sale e lasciate riposare per 30 minuti, quindi strizzate il liquido.
Passo 2
Mettere metà delle melanzane tritate su una teglia unta, mettere da parte l'altra. Metti le cipolle e i peperoni tagliati a semianelli e i pomodori a semicerchi sulle strisce di melanzane.
Passaggio 3
Cospargete le verdure con metà del formaggio grattugiato grossolanamente e ricoprite con le restanti striscioline di melanzane. Ungete il nostro piatto con la maionese. Quindi cospargere di formaggio.
Passaggio 4
Cuocere in forno per circa 50 minuti. ad una temperatura di 200 gradi. Metti una teglia pulita un livello più in alto della teglia delle melanzane in modo che il formaggio non bruci.
Tiriamo fuori il piatto finito e serviamo caldo.
