Una salsa dolce meravigliosa e leggera con una leggera acidità. Si abbina molto bene con ricotta e pancake. Può essere una buona aggiunta alla colazione o uno spuntino leggero.
È necessario
- - 250 g di panna acida a basso contenuto di grassi;
- - 50 g di zucchero a velo;
- - 20 gr di rum;
- - 2 pz. kiwi;
- - 1 PC. Banana;
- - 200 g di pesche sciroppate;
- - 1 PC. mela verde acida;
- - 2 pz. mandarini.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene tutta la frutta in acqua corrente fredda e lasciare asciugare. Sbucciare la pelle del kiwi con un coltello affilato. Sbucciare la banana. Eliminate il torsolo e la buccia della mela. Sbucciare i mandarini dalla buccia, i film, dovrebbe rimanere solo la polpa.
Passo 2
Rimuovere le pesche in scatola dal barattolo, mettere su un setaccio in modo che l'acqua sia di vetro. Dividi in due parti uguali. Tagliare una parte a cubetti. Sbatti il secondo in un frullatore, aggiungi la banana, la mela tritata finemente, i mandarini e il kiwi.
Passaggio 3
In una tazza a parte, sbattere la panna acida e aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, quindi il rum. Aggiungere gradualmente la miscela di panna acida alla frutta e mescolare. Raffreddare leggermente la salsa in frigorifero e aggiungere le fettine di pesca in scatola. Puoi aggiungere qualche dadolata di mela. Servire come piatto indipendente o come salsa per frittelle, ricotta, gelato.
