Questi biscotti eleganti, colorati e molto gustosi renderanno accogliente il tuo tea party e decoreranno la tua tavola di Capodanno con colori vivaci. Cucinare questa bellezza non ti darà alcun problema, perché la pasta frolla viene preparata in modo elementare.
È necessario
- - farina - 300 g;
- - burro - 120 g;
- - zucchero a velo - 100 g;
- - uovo - 1 pz.;
- - lievito in polvere - 1 cucchiaino
- - marmellata - 70 g.
Istruzioni
Passo 1
Prepariamo gli ingredienti. Mettere prima il burro fuori dal frigorifero per farlo ammorbidire. Per il ripieno, puoi prendere qualsiasi marmellata, marmellata, marmellata o confettura, preferibilmente un colore saturo brillante. Più il ripieno è denso, meglio è.
Passo 2
Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero a velo. Aggiungere l'uovo e mescolare fino a che liscio. Quindi aggiungere gradualmente la farina setacciata mescolata con il lievito. Impastare una pasta moderatamente spessa e liscia. Lo arrotoliamo in una palla, lo avvolgiamo nella pellicola trasparente e lo mandiamo in frigorifero per 40 minuti.
Passaggio 3
Cospargete di farina il piano di lavoro. Stendere la pasta in uno strato di circa 5 mm di spessore. Usando gli stampi, ritagliamo figure accoppiate. In metà delle figure, fai un buco nel mezzo usando stampini più piccoli. Se non si dispone di stampi, è possibile sostituirli con bicchieri e bicchieri di diverso diametro.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Adagiate i biscotti su una teglia da forno, oliata e spolverizzata di farina (o foderata di carta forno). Cuociamo in un forno preriscaldato per 7-10 minuti: questo impasto viene cotto molto rapidamente.
Passaggio 5
Raffreddare i biscotti finiti a temperatura ambiente. Metti la marmellata sulle figure senza buchi, metti le figure accoppiate con i buchi sopra. Potete cospargere i biscotti con zucchero a velo.
