La tavola di Capodanno dovrebbe essere abbondante e gustosa. Ma allo stesso tempo, è importante renderlo bello. Decorare i piatti delle feste è un'attività creativa e divertente. Assicurati di coinvolgere i bambini: non solo aiuteranno, ma offriranno sicuramente alcune idee interessanti per decorare i tuoi piatti preferiti. Dopo aver decorato il tavolo, non dimenticare di scattargli una foto: dopotutto, i piatti eleganti verranno mangiati molto rapidamente.
Istruzioni
Passo 1
Quando si inventano decorazioni, non dimenticare che l'arredamento non deve entrare in conflitto con il gusto del piatto. È meglio se gli ingredienti che lo compongono servono come decorazione. Ad esempio, un'insalata di pesce può essere decorata con caviale (naturale o artificiale). Appiattire la superficie della lattuga e ricoprirla con il caviale rosso. Nel mezzo del caviale nero disponi qualsiasi iscrizione - dal classico "La vita è bella!" al banale "Felice Anno Nuovo!"
Passo 2
I bambini saranno molto contenti dei panini fatti a forma di stelle o alberi di Natale. Usa le formine per biscotti per ritagliare il pane bianco e nero. Su di essi si possono spalmare burro e caviale, patè, oppure adagiare salumi, salsiccia affumicata e buonissimo pesce tagliato con gli stessi stampini.
Passaggio 3
La gelatina sembra molto decorativa. Versare una piccola quantità di brodo chiaro con gelatina sulla carne, sul pesce o sulla lingua bollita e lasciare rapprendere. Tagliare gli alberi di Natale di cetriolo, le stelle di carota lessate, aggiungere i capperi, gli anelli di oliva, le uova tritate, i rametti di aneto, mettere il tutto sopra la carne e coprire con il resto del brodo.
Passaggio 4
Pollame intero al forno, pesce o maialino da latte decoreranno la tavola di Capodanno. Si possono anche decorare. Metti rosette di carta bianca sulle zampe dell'uccello, stendi un contorno multicolore accanto alla carcassa: mirtilli rossi, erbe aromatiche, funghi sott'aceto, carote, riso bollito con zafferano, arance e lime tritate in modo figurato. Al momento di servire, infilare uno sparkler nella carcassa e accenderlo.
Passaggio 5
Non dimenticare i dolci. Una grande torta di compleanno può avere la forma di un orologio. Coprire la torta finita con il marzapane e avvolgerla con mastice di zucchero pronto sopra. Questo creerà una superficie perfettamente liscia. Usando un ferro da calza o un coltello, segna il quadrante dell'orologio con numeri e lancette sulla superficie della torta. Disponi i numeri con perline di zucchero scintillanti e disegna con cura le frecce con il cioccolato fuso.
Passaggio 6
Un'altra opzione di decorazione sono gli alberi di Natale al cioccolato. Sciogliere il cioccolato nero o al latte a bagnomaria, metterli su un piatto o una pergamena sotto forma di macchie grandi e piccole. Lasciarli raffreddare e assemblare gli alberi incollando gli strati con il cioccolato fuso. Cospargere gli alberi con zucchero a velo sopra. Scolpisci pupazzi di neve e coniglietti di marzapane colorato e disponi le figure su un vassoio, decorando la scena di Capodanno.
Passaggio 7
Un dessert molto festoso è il gelato caldo. Congela il gelato. Taglia un anello dal biscotto finito, mettici sopra dei pezzi di gelato, copri con un altro anello di biscotto. Montare gli albumi e lo zucchero in una schiuma forte, coprire l'intero dolce e mettere nel forno riscaldato fino a quando gli albumi saranno dorati. Estrarre il dolce, trasferirlo in un piatto, posizionare al centro una candela spessa accesa. Servire e mangiare subito.
