A differenza di molti piatti ipercalorici, l'insalata greca è preparata solo con verdure fresche e condita con olio d'oliva aromatico. Il suo aspetto spettacolare decorerà la tavola. Il gusto squisito e la leggerezza ti daranno il buon umore. Preparare una tale insalata non sarà difficile nemmeno per le casalinghe alle prime armi.
È necessario
- - pomodorini - 8 pezzi;
- - cetrioli freschi di media grandezza - 2 pezzi;
- - cipolla rossa - 1 pz.;
- - Feta greca - 100 g;
- - olive denocciolate - 4-5 pezzi;
- - olio d'oliva - 20 g;
- - limone - 0,5 pezzi;
- - foglie di lattuga - 2-3 pezzi;
- - Pepe nero macinato.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquate i pomodorini, i cetrioli e la lattuga sotto l'acqua corrente e asciugateli. Una caratteristica dell'insalata è che tutti gli ingredienti principali sono tagliati a pezzi grandi, di dimensioni simili tra loro. Ma dal momento che stiamo usando pomodorini, dividili a metà. Invece della ciliegia, puoi anche prendere 2-3 pezzi di pomodori ordinari. In questo caso tagliateli in 6-8 pezzi.
Passo 2
Tagliare i cetrioli a cubetti con un lato di almeno 2 cm e tagliare il formaggio Feta a cubetti simili. Sbucciare la cipolla rossa, sciacquarla e tagliarla a semianelli sottili. Tagliare le olive a rondelle.
Passaggio 3
Ora prepariamo il condimento per l'insalata. Per fare questo, spremere il succo in una piccola ciotola da mezzo limone. Se le ossa cadono accidentalmente al suo interno, dovranno essere rimosse. Aggiungere al succo olio d'oliva e pepe nero a piacere. Sbattere leggermente con una forchetta.
Passaggio 4
Mettere i cetrioli, i pomodori, le olive e il formaggio tritati in una ciotola capiente, aggiungere il condimento e mescolare bene. Tritare grossolanamente le foglie di lattuga se lo si desidera e aggiungere alla ciotola. Trasferitelo in un'insalatiera e servite.
