L'insalata di patate non è solo un'insalata con patate, è uno spuntino molto soddisfacente in cui questo ortaggio gioca un ruolo importante. Di solito, per tali insalate, le patate vengono pre-bollite nelle loro uniformi. L'insalata di patate con spratti e olive viene preparata a strati, risulta essere abbondante, molto gustosa e, grazie al design, sembra bella anche su un tavolo festivo.
È necessario
- - 1 tubero di patata;
- - 10 olive;
- - 1 cetriolo sottaceto;
- - mezza lattina di spratto sott'olio;
- - olio d'oliva;
- - insalata verde;
- - sesamo.
Istruzioni
Passo 1
Lessare le patate con la buccia, raffreddare, sbucciare, strofinare su una grattugia grossa. Salare un po'.
Passo 2
Scolare l'olio dallo spratto, tritare il pesce con una forchetta. Tagliare a listarelle il cetriolo sottaceto.
Passaggio 3
Adagiate uno stampo rotondo a cerniera senza fondo su un piatto piano.
Passaggio 4
Iniziare a disporre l'insalata a strati. Per prima cosa, un terzo di patate grattugiate, sopra gli spratti, poi di nuovo patate e cetriolo.
Passaggio 5
Terminate con uno strato di patate e olive tritate.
Passaggio 6
Togliete con cura lo stampo facendo attenzione a non rovinare l'insalata. Guarnire con foglie di lattuga, spratto di pesce intero sopra. Cospargere con semi di sesamo tostati.
