Hai una quantità enorme di mele e non sai cosa farne? Prepara la torta di mele rustica più deliziosa. La sua crosta morbida e dolce si scioglie in bocca e l'aroma si diffonde in tutta la casa durante la cottura.
È necessario
- Da riempire:
- -6 tazze di mele sbucciate e affettate sottilmente (puoi usare diversi tipi di mele)
- -¾ bicchieri di zucchero
- -1 cucchiaio di amido di mais
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- -¼ cucchiaino di noce moscata macinata
- Per spolverare:
- -¼ tazze di farina
- -¼ tazze di avena
- -¼ tazze di zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino di cannella
- -un pizzico di sale
- -¼ tazze di noci macinate
- -2,5 cucchiai di burro non salato, fuso
- Per il test:
- - 1 tazza e ⅓ di farina
- -3 cucchiai di zucchero
- -¼ cucchiaino di sale
- -7 cucchiai di burro freddo, tagliato aperto
- -3-6 cucchiai di acqua ghiacciata
- Per la lubrificazione:
- - 1 tuorlo d'uovo con 1 cucchiaino d'acqua - sbattere insieme
Istruzioni
Passo 1
Inizia preparando il ripieno. Mescolare mele, zucchero, amido di mais, cannella e noci in una ciotola capiente. Mescolate fino a distribuire uniformemente gli ingredienti. Metti l'intera massa in frigorifero per 1-2 ore.
Passo 2
Prepara i tuoi spruzzi. Unire farina, avena, zucchero, cannella, sale e noci. In una ciotola capiente, mescolare insieme al burro fuso. Mettere da parte.
Passaggio 3
Inizia a fare l'impasto. Unire farina, zucchero e sale. Formare l'impasto. Arrotolatelo in un cerchio su un foglio di carta da forno leggermente infarinato. Trasferire l'impasto insieme alla carta da forno su una teglia.
Passaggio 4
Tagliate le mele a pezzetti e mettetele al centro del vostro impasto. Ripiegate i bordi della torta verso il centro per evitare che il ripieno si stacchi durante la cottura. Usando un pennello da cucina, ricoprire l'impasto con il composto di uova e acqua. Cospargere la miscela del passaggio 1 sulla torta.
Passaggio 5
Cuocere a 375 º F per 1 ora. Fate raffreddare la torta prima di servire.
