Le frittelle di mais, pepe e pollo affumicato sono un'ottima colazione per tutta la famiglia. Inoltre, il piatto viene preparato molto rapidamente e facilmente. La quantità di cibo specificata è sufficiente per 4 porzioni.
È necessario
- - uova - 4 pezzi;
- - carne di pollo affumicata - 100 g;
- - peperone rosso dolce - 1 pz.;
- - mais in scatola - 3 cucchiai. l.;
- - cipolle - 0, 5 teste;
- - farina - 100 g;
- - olio vegetale - 3 cucchiai. l.;
- - sale - 0,5 cucchiaini;
- - pepe nero macinato - un pizzico.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la cipolla a cubetti, soffriggere leggermente in olio vegetale (fino a doratura).
Passo 2
Tagliare il pollo a striscioline. Tagliare i peperoni a cubetti piccoli.
Passaggio 3
Sbattere le uova con sale e pepe macinato, aggiungere le cipolle fritte, il mais in scatola, i peperoni e il pollo. Mescolare bene. Aggiungere gradualmente la farina al composto. L'impasto deve avere la consistenza di una panna acida molto densa.
Passaggio 4
In una padella preriscaldata unta con olio vegetale, friggere le frittelle su entrambi i lati (distendere l'impasto con un cucchiaio). Un pancake richiederà 1-2 cucchiai. l. test. Metti i pancake finiti su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso. Guarnire con mais ed erbe fresche. Il piatto è pronto!
