Per la tavola di Capodanno, un'insalata decorata come un galletto o un pollo è perfetta. Per la fabbricazione di gioielli, vengono utilizzati il bianco tritato finemente o il tuorlo di un uovo sodo, i peperoni multicolori per il becco, la capesante e la coda e le verdure.
È necessario
- Prodotti per insalata:
- • Carne bollita (pollo, manzo) - 400 gr.
- • Formaggio - 200 gr.
- • Uova di gallina - 3 pz.
- • Cipolle - 1 pz.
- • Funghi (champignon, agarichi di miele) - 300 gr.
- • Maionese - 300 gr.
- • Pepe nero (macinato) - sulla punta di un coltello
- • Sale qb
- • Olio vegetale - 1-2 cucchiai. cucchiai
- Prodotti di decorazione:
- • Peperone per decorazione - 1 pz.
- • Verdure (aneto, prezzemolo, lattuga)
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente la carne bollita a cubetti o cubetti. Sbucciare le verdure e le erbe aromatiche. Lavate i funghi e tritateli con un coltello. Tritare finemente la cipolla sbucciata e inviarla insieme ai funghi in una padella per friggere fino a quando la cipolla non sarà dorata. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
Passo 2
Fai bollire le uova di gallina per almeno 10 minuti. Sbucciare 2 uova e tritarle finemente. Tagliare metà di un uovo a fette rotonde, tritare il resto su una grattugia. Questo può essere usato per decorare un'insalata.
Passaggio 3
Raccogliamo l'insalata. Unire il pollo, i funghi con le cipolle, il formaggio, le uova sode e la maionese in una ciotola. Aggiungi sale. Pepe macinato e mescolare. Distribuiamo foglie di lattuga o altre verdure sul piatto, formiamo una figurina di galletto dalla miscela risultante.
Passaggio 4
Decorare con uova sode schiacciate. Il becco e la capasanta devono essere tagliati dal peperone rosso. Disporre una bella coda di gallo da peperoni gialli e verdi.
