Lo sgombro al forno con patate e carote è l'ideale per pranzo, cena e festa. Potete integrare il pesce con un'insalata leggera o un vasetto con le vostre preparazioni invernali preferite. E così - il pesce è delizioso, le patate sono croccanti e la crosta di formaggio è per la gioia di tutti!
È necessario
- 1 sgombro,
- 5 patate,
- 1 carota media
- 2 cucchiaini di spezie secche
- 0,5 cucchiaini di semi di cumino,
- un pizzico di origano
- curcuma - opzionale
- 150 grammi di maionese,
- 100 grammi di formaggio a pasta dura
- un po 'di sale
- un po' di pepe nero,
- 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- un po' di prezzemolo.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare e tagliare le patate a semianelli.
Sbucciare le carote e tagliarle a striscioline o cerchi - a piacere.
Passo 2
Scaldare l'olio in una padella, in cui friggiamo le patate con le carote fino a formare una crosta.
Passaggio 3
Grandi tre formaggi. Scegli formaggi a pasta dura, come il formaggio "russo" non funzionerà, perché una volta cotto, risulta insipido.
Passaggio 4
Metti le verdure su un foglio di carta stagnola, livellale.
Metti lo sgombro eviscerato sulle verdure.
Condire lo sgombro e le verdure con sale, pepe nero macinato e altri condimenti.
Coprite con la maionese e cospargete con formaggio grattugiato. Metti una piccola porzione di formaggio all'interno dello sgombro.
Passaggio 5
Trasferire lo sgombro con patate e carote al cartoccio in una teglia o teglia. Coprire lo sgombro con un foglio di pellicola, i cui bordi sono piegati sotto lo strato inferiore di pellicola.
Mettiamo lo sgombro in un forno preriscaldato a 200 gradi, inforniamo per mezz'ora.
Dopo mezz'ora, estraiamo lo sgombro e apriamo il foglio, mettiamo a cuocere per altri 20 minuti.
Mettere lo sgombro preparato con le verdure, direttamente al cartoccio in un piatto, decorare con aneto fresco o prezzemolo e servire.
