La torta Spartak è un ottimo modo per compiacere la tua famiglia e i tuoi amici. La torta risulta essere completamente satura di panna e molto delicata nel gusto. Può anche essere servito per una celebrazione, guarnito con frutta o un'iscrizione sopra.
È necessario
- - teglia;
- - latte 0,5 tazze;
- - zucchero 0,5 tazze;
- - miele 2 cucchiai. cucchiai;
- - cacao in polvere 3 cucchiaini;
- - aceto di soda schiacciato 2 cucchiaini;
- - burro 50 g;
- - uovo di gallina 1 pz.;
- - farina 2, 5 tazze.
- Per la crema:
- - farina 0,5 tazze;
- - 3/4 tazze di zucchero;
- - latte 1 litro;
- - burro 200 gr.
- Per la glassa:
- - cioccolato fondente 200 g;
- - panna 0,5 tazze.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare latte, miele, zucchero, soda, cacao e burro. Scaldare energicamente sul fuoco (dovrebbero apparire delle bolle, come se bollessero). Sbattere leggermente l'uovo e aggiungerlo all'impasto. Mescolando, aggiungere gradualmente la farina. Dividere l'impasto in 8 pezzi e stendere delle torte molto sottili. Ungete d'olio una teglia da forno, trasferite le torte con un mattarello. Formare le torte già sulla teglia in modo che non si deformino quando si spostano. Bucate le torte in più punti con una forchetta e infornate per 5 minuti a 175 gradi in forno ben caldo. La cosa principale è non esagerare con le torte, poiché si asciugano piuttosto rapidamente e si bruciano.
Passo 2
Preparazione della crema. Unire lo zucchero, la farina e il latte in un pentolino. Mettere sul fuoco basso e, mescolando continuamente, cuocere fino a quando la crema non si addensa. Aggiungere il burro e mescolare.
Passaggio 3
Ungete le torte con la panna e lasciate in infusione per almeno 2-3 ore. Per inzuppare le torte più velocemente e rendere la torta più liscia, posiziona un tagliere di legno sopra le torte. Per il fondente, scaldare la panna a fuoco basso, tritare finemente il cioccolato al suo interno. Mescolate bene per sciogliere il cioccolato e versate sulla torta.
