Se vuoi essere trasportato mentalmente nella natura, prepara un'insalata chiamata "Forest Glade". Quindi il bordo della foresta, pieno di funghi, apparirà di fronte a te. Un'insalata chiamata "Forest Glade" aiuterà a ottenere questo effetto.
È improbabile che l'aspetto del piatto di antipasto lasci qualcuno indifferente. Gli ospiti vorranno sicuramente sapere cosa c'è dentro, quindi l'insalata attirerà l'attenzione e avrà un grande successo. Dopotutto, il gusto non lo deluderà. Ecco cosa ti serve per creare questo piatto:
- 200 g di funghi sott'aceto;
- un mazzetto di cipolle, aneto, prezzemolo;
- 150 carote coreane;
- 1 cetriolo fresco;
- 3 uova di gallina sode;
- 300 g di petto di pollo;
- 2 patate lesse;
- 5 cucchiai. Maionese;
- qb - sale e pepe macinato.
Per creare questo piatto, avrai bisogno di un'insalatiera con pareti alte e uniformi. Prendi un pezzo di pellicola trasparente e fodera il fondo e i lati di questo contenitore.
Forest Ambrosia sarà realizzato in un modo molto interessante. Quello che metti sul fondo del piatto finirà in cima dopo un po'. Usa la pellicola trasparente per girare l'insalata e ottenere questo effetto. Pertanto, posizionare i funghi, i cappucci rivolti verso il basso, saldamente l'uno all'altro.
Per fare il secondo strato, tritare finemente l'aneto, il prezzemolo e versare le erbe preparate sui funghi. Tritare le piume di cipolla con un coltello, metterci 1 cucchiaio. Maionese. Distribuire uniformemente la cipolla sul prezzemolo e l'aneto, schiacciare leggermente con un cucchiaio.
Un'arancia brillante starà benissimo su uno strato verde. Consiste di carote coreane.
Se le strisce di carota sono lunghe, tagliale un po 'più piccole, quindi sarà conveniente mettere l'insalata su un piatto e assaggiarla.
Coprire le fette di verdura all'arancia con la rete di maionese. Completare con carne di pollo, tagliata a pezzi o tagliata a fibre. Il pollo per insalata può essere bollito in acqua, facendo bollire per 35 minuti o cotto al cartoccio in forno a 200 ° C per lo stesso tempo.
Coprire il pollame con un piccolo strato di maionese. Togli la pelle dal cetriolo. Tagliatela a cubetti e adagiatela sopra il pollo con la maionese. Le uova sode devono essere tagliate a cubetti, formare lo strato successivo da esse e ungerlo leggermente con la maionese.
Per spalmare gli strati con un piccolo strato di maionese, trasferirlo in una siringa da pasticceria o utilizzare una confezione con un dosatore sottile all'estremità.
Lessare le patate. Se indossa un'uniforme, puliscila. Strofinare i tuberi su una grattugia grossa, adagiarvi nello strato successivo uniforme. Cospargere di sale e, se lo si desidera, pepe sulle patate e applicare un motivo di maionese, strofinare con un cucchiaio.
Ora devi mettere il piatto in frigorifero in modo che i suoi strati siano uniformemente saturi di maionese e "afferri". Allora non cadranno a pezzi. Quindi sarà facile girare l'insalata in modo che abbia un bell'aspetto. L'integrità è importante anche quando si serve l'insalata nei piatti. Quindi puoi tagliare un pezzo con una spatola culinaria, raccoglierlo con esso e metterlo su un piatto. In un pezzo porzionato, tutti gli strati saranno visibili, disposti ordinatamente uno sopra l'altro.
Dopo che l'insalata è rimasta in ammollo per due ore, copritela con un piatto piano e giratela velocemente ma delicatamente. I funghi sul green erano in cima. "Lesnaya Polyana" è pronta. Potete posizionare il piatto sopra o al centro del tavolo.
