Il gelato è un dolce che rinfresca bene quando fa caldo. Insieme ad un gusto gradevole, ha una buona digeribilità e un contenuto calorico. Puoi preparare una versione festiva di questo dolce con un'originale salsa di lamponi o mirtilli rossi.
Ricetta per gelato alle noci con salsa di lamponi
Ingredienti (per quattro persone):
- 400 g di lamponi freschi;
- 300 g di gelato alle noci;
- 2 cucchiai. cucchiai di miele liquido;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna.
Separare i lamponi grandi, sciacquare, asciugare, passare al setaccio. Aggiungi miele e panna a questa massa di bacche. La salsa è pronta.
Disporre le palline di gelato alle arachidi nelle ciotole, guarnire con la profumata salsa di lamponi. Il dolce è pronto da servire.
Ricetta gelato con salsa calda ai mirtilli rossi
Ingredienti (per quattro persone):
- 250 g di mirtilli rossi freschi;
- 300 g di gelato alla vaniglia;
- 50 g di zucchero;
- 1 arancia;
- 4 cucchiai. cucchiai di porto;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone.
Separare i mirtilli rossi, sciacquare, far scolare l'acqua. Sciacquare l'arancia, asciugare. Strofinare la scorza su una grattugia, tagliarla a metà, spremere il succo. Mettere i mirtilli rossi in una casseruola, aggiungere il succo e la scorza dell'arancia, lo zucchero, versare il porto, far bollire a fuoco basso per tre minuti. Non è necessario coprire i piatti con un coperchio!
Versare la salsa di frutta calda sulle coppette da dessert e adagiare sopra il gelato con un cucchiaio tondo da portata.
Se stai preparando un dessert per la tavola di un bambino, sostituisci il porto con un succo di frutta.
